食療調理師是我國養(yǎng)生保健行業(yè)新興的知識型、技能型綜合型人才，符合當今時代的需求，是膳食營養(yǎng)和中醫(yī)養(yǎng)生的組合。中醫(yī)食療學在預防醫(yī)學、康復醫(yī)學、老年醫(yī)學等領域中都占有極其重要的地位。

  食療調理師是應用中醫(yī)食療和現在營養(yǎng)學理論和技能，為大眾提供食療（食治）調理和飲食方案指導的專1業(yè)人才,可從事食療養(yǎng)生咨詢、飲食情況測評、食療調理指導、食療健康教育、食療產品研發(fā)等工作，并能夠進行食療技能傳授、食療養(yǎng)生文化傳播的特殊職業(yè)者。

  我國自古就有“寓醫(yī)于食”“醫(yī)食同源”之說，食療養(yǎng)生在中國有著幾千年的悠久傳統(tǒng)和文化內涵，具有理法兼?zhèn)?、兼容并包的特點。

食療調理師課程內容

  中醫(yī)對食物認識（食物的功效與養(yǎng)生作用四性和五味），中醫(yī)食養(yǎng)食療調理方略（組方原則，藥膳藥膏制作，食忌法則），不同體質食養(yǎng)食療的調理（平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣郁質），四季食療養(yǎng)生（春、夏、秋、冬食療養(yǎng)生講解），地域食療養(yǎng)生（即地域水土與體質以及不同地域水土的食療特點），常見癥狀的食療療理方，  不同人群食療養(yǎng)生方，食品安全等。

食療調理師證書

1、此證書獲得中國健康促進基l金會、中國人事人才培訓網，兩重磅單位認可，；

2、獲得此證書的學員可獲得公證，證明此證書的專1業(yè)性；

3、獲得此證書的學員在評職稱時可起到輔助加分作用；

4、獲得此證書的學員，在國培網查詢，并作為高等級專1業(yè)人才儲備，存檔供單位人事部門查詢，是崗位聘用、任職、加薪和職務晉升的重要依據。