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少用洗碗精小秘訣

1.碗盤(pán)不迭放：用餐后碗盤(pán)不要迭放，免得油污沾到上層碗盤(pán)底面，需多洗一道。

2.注意做菜順序：需較多油的菜先炒，后面的菜下鍋時(shí)就可以不必再加油了，需紅燒、燉鹵的菜后做，以免鍋?zhàn)羽つ?，需要多洗?

3.注意洗碗精特性：有些洗碗精是低泡劑產(chǎn)品，消費(fèi)者容易誤以為泡沫少就沒(méi)用，而超量使用；有些是濃縮產(chǎn)品，要稀釋后再使用。建議使用前先讀標(biāo)示。

4.選擇洗碗工具：環(huán)保團(tuán)體推薦是蕞好用的菜瓜布，因?yàn)樗睦w維粗，刷洗效果好，可減少洗碗精用量。

錯(cuò)誤二：洗什么餐具都用洗潔精

錯(cuò)誤四：碗筷不控水晾干就收起

碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕鐵鍋生銹，洗后應(yīng)該用廚房用紙吸干水分。

此外，還要注意，洗碗后務(wù)必把水池和周邊的臺(tái)面刷干凈。否則水池就會(huì)成為微生物交叉污染的場(chǎng)地。

清潔廚房小竅門(mén)

1、廚房清潔小竅門(mén)——瓷磚清潔

當(dāng)瓷磚沾上又厚又重的油污時(shí)，可以將衛(wèi)生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上，噴灑清潔劑再放置一會(huì)兒，這樣清潔劑不會(huì)滴得到處都是，而且油垢會(huì)全部浮上來(lái)。只要將衛(wèi)生紙撕掉，再以干凈的布沾清水多擦拭

3、在盆子里放水，溶解洗潔精，這時(shí)，注意，不要直接把洗潔精放到碗筷上用，這樣會(huì)有很多殘留在碗筷上，導(dǎo)致沖洗不干凈而隨著食物被吃入。

4、把碗筷放入洗潔精融化的水中，進(jìn)行清洗。

5、洗凈后，直接用清水沖洗，一定用流動(dòng)的水，如果把水放到盆子里面洗，還是會(huì)被未沖洗干凈的洗潔精污染殘留。

6、沖洗干凈后直接把碗筷晾干，一定不要用抹布擦碗筷，避免抹布細(xì)菌二次污染。