高純氣體在氣化過程中會吸收大量熱量，污染到皮膚、黏膜能產(chǎn)生受傷。吸入高濃度氣的臨床表現(xiàn)主要是缺氧所導(dǎo)致，輕者表現(xiàn)為頭疼、頭暈、無力、惡心、嘔吐等癥狀,嚴(yán)重者會出現(xiàn)意識恍惚、抽搐乃至昏迷甚至猝死。由于全身性缺氧的損害效應(yīng)，患者心肌損害等。對于病情較輕的患者，通常給予鼻導(dǎo)管吸氧或面罩吸氧，近年來有用高壓氧治氣泄漏窒息的病例報告。為了防止悲劇發(fā)生，工作人員應(yīng)該要按規(guī)定制定急性應(yīng)急救援預(yù)案和密閉空間作業(yè)安全操作規(guī)程。




工業(yè)氧，字面解釋就是用于工業(yè)生產(chǎn)及產(chǎn)品加工的氧氣，質(zhì)量要求較低，一般要求純度在99%以上為合格。該行業(yè)執(zhí)行的是國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)，檢測的指標(biāo)只有氧含量和水分含量兩項。所謂國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)是相對國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)而言的，強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)是國家以行政命令和法律的規(guī)定要求相關(guān)部門和單位以至個人必須執(zhí)行的；而推薦性標(biāo)準(zhǔn)是市場指性的，鼓勵企業(yè)自愿采用，可以不去執(zhí)行，但有可能性影響到經(jīng)濟(jì)效益，是國家對企業(yè)的zui低要求。這就為工業(yè)氧流竄至本屬領(lǐng)域之外埋下了伏筆。這也許就是制度性漏洞。沿用了近二十年的推薦性標(biāo)準(zhǔn)是時候升級了，變成強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)后會讓法律的威嚴(yán)進(jìn)一步強(qiáng)化,消除生產(chǎn)企業(yè)的僥幸心理。

這個主題在今日的葡萄酒界有著兩極化的看法，原因之一是現(xiàn)今人們清楚其添加在食物中對人體造成的危害。的使用量（或不使用）可說是自然葡萄酒的特色之一。正如法國勃艮第自然酒生產(chǎn)者Gilles所說，酵母菌在發(fā)酵過程中會自然產(chǎn)生，通常每公升20毫克，某些則會產(chǎn)生更多的量。不過現(xiàn)今多數(shù)釀酒師所添加的量則超過許多，他們會說是必要的防腐劑，若要釀出優(yōu)異的葡萄酒，這是不可或缺的。