據了解，我國屠宰加工企業(yè)主要有三類，一是納入統(tǒng)計范圍的規(guī)模以上(特指年銷售額500萬元以上)的企業(yè)，這些企業(yè)一般都是機械化、現代化的屠宰加工廠;一些屠宰加工企業(yè)開始實行品牌化經營，全國已有肉類注冊商標500多個。二是由縣以上各級政府批準的畜禽屠宰企業(yè)，目前主要還是半機械化屠宰和手工屠宰。分割設備位于屠宰以后，用于豬牛羊肉的分割輸送，歡迎新老客戶前來洽談采購。三是農民自宰自食和屠宰加工，這類屠宰加工數量上超過肉類總產量的40%。

   肉類分割的新發(fā)現

澳大利亞西澳大利亞州Craig Mostyn 集團公司的 Linley Valley Fresh Pork公司配置了激光引導豬肉分割機器人來分割豬肉。

   該機器人耗資近70萬美元，類似于汽車制造業(yè)中的機器人，其準確度非常高。

   據該公司總經理羅恩·賓（Ron Penn）介紹，該機器人對豬的進行掃描，成像后便引導機器人對需要切割的部位進行切割。該切割方法非常準確，可根據每個豬的，在機器人內部輸入程序來實現3個重要的目標。育肥工藝：將18個月齡下的牛送到專業(yè)的育肥牛場,經過嚴格的檢疫,根據需要進行飼料配給喂養(yǎng),體重達到500KG以上,增加肉牛體內脂肪沉積，提高牛肉品質，使肉質鮮嫩。這些目標包括：盡可能的提高肉的品質，減少切割時造成的浪費，提供受消費者青睞并滿足其需求的產品。

   該公司另一位負責人表示，在肉類加工過程中應用分割機器人可以顯著的降低豬肉潛在的污染風險。

                                                               山東華譽肉類分割線

1.生產廠家:山東華譽機械設備有限公司

2.生產地址:山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園

3.合作伙伴:國內雙匯,金鑼,嘉吉,千喜鶴等上白家大中小型企業(yè);國外英國,俄羅斯,印度等40多個國家和地區(qū).

4.山東華譽機械設備有限公司結合國內分割肉市場的要求,通過對國外肉分割輸送線的消化,改進和合作的方式進行了設備的優(yōu)化,更符合國內肉食食品加工廠使用.智能化肉類分割線承接屠宰,分割,包裝,倉儲物流的集成化追溯系統(tǒng).實現產品從源頭到終端的整個生鮮物流集成體系的自動化,部位肉標準化,個體計件程序化,物流輸送定向化.

                                                                   分割線

1.公司名稱:山東華譽機械設備有限公司

2.公司地址:山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園

3.分割線流程簡介: 經過精細加工后，肉品有小排、肉排、筒子骨、梅花肉、精品前腿肉、里脊骨、脆骨肋排、精品子排塊、大排、肉排、定骨、黃瓜條和精品后腿肉，其經過連續(xù)式氣調包裝機托盤包裝后，在經過金屬探測儀、稱重貼標后，根據銷售訂單統(tǒng)一放入周轉箱輸送到配送區(qū)。豬肉屠宰分割加工生產線由預分割生產線、剔骨分割修整輸送線、周轉筐清洗系統(tǒng)組成，主要完成豬肉的剔骨、分割和修整，解決目前豬肉分割過程中人員與物流的合理化配置，配置國內外品牌配件，保證運行的可靠性。山東華譽機械專門用來屠宰牛、羊、雞、鴨等一些家禽家畜肉食品機械。