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餐梯當出現(xiàn)層門運行卡滯或打不開時，應檢查層門鎖是否有故障及層門滑塊間隙或層門傾斜卡滯，或門繩從繩輪滑槽脫落。

餐梯層門開啟或關閉，而占用指示燈不作相應變化，應檢查門聯(lián)鎖開關是否有故障。

　廚房食梯使用范圍，食梯的使用范圍廣，使用場合遍及學校食堂、賓館、飯店、圖書館等場合。在酒店的運營中，會因為設備的問題產生很多額外的并不需要的成本支出，因此如果在設備的選購到使用的時候就能夠多多進行保護，就能夠從很大的層面上減少不必要的支出產生。由于現(xiàn)在市場上面現(xiàn)在濫竽充數(shù)的廠家比較雜，故國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理會共同發(fā)布的《雜物電梯制造與安裝安全規(guī)范》中明確規(guī)定雜物電梯的額定載重量不得大于300kg

目前餐廳電梯,酒店食梯,廚房飯?zhí)荻际俏C控制的智能化、自動化設備，不需要專門的人員來操作駕駛，普通乘客只要按下列程序乘坐和操作電梯即可。

電梯行駛到你的目的層后會自動開門，此時按順序走出電梯即結束了一個乘梯過程。

電鎖功能，可以用于啟動與關閉電梯的控制回路；運行故障保護功能，當電梯超過正常的運行時間，傳菜梯就會自動停止運行，避免一些事故的發(fā)生；隨著人們對生活質量的要求越來越高，餐飲業(yè)的發(fā)展也越來越快，這樣便對餐廳有了高的要求。故障自顯示功能，電梯發(fā)生故障后，會自動將診斷后的故障用代碼顯示出來，使得工作人員可以及時進行維修。此外，當傳菜梯發(fā)生一些簡單的故障，它還具有自恢復保險功能，可以自主的在故障解決后將保險聯(lián)通。