簡易手工粉條機介紹

簡易手工粉條機是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械，由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成，電熱水浴蒸煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋，內裝有水，通過電熱管或蒸汽加熱將蒸煮箱內的水燒開，并由智能控溫裝置將水箱內的水控制在一定的溫度，利用水浴煮漿方式，把通過水箱的螺旋推進裝置里的淀粉漿先熟化，然后經(jīng)過成型模頭擠出成型，它解決了螺桿摩擦式簡易手工粉條機干漿下料，淀粉熟化不均勻，產(chǎn)品不耐煮，下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點。要選就選大型的生產(chǎn)廠家，規(guī)模比較大的廠家，這樣的設備才更有保障。

簡易手工粉條機是現(xiàn)今國內普遍應用于生產(chǎn)粉條粉絲傳統(tǒng)食品機械.該機操作技術簡單、易掌握、jian效快、利潤高等優(yōu)點。是農民朋友短平快致富的途徑。粉條加工歷史悠久，口感獨到深受廣大群眾的喜愛。各地均有生產(chǎn)，主要以薯類.豆類.雜糧提取的淀粉為生產(chǎn)原料。2、每天使用結束后，需打開放水閘門，放出水箱內水，防止冷凍，上班前，加冷水或熱水，加水不易過量覆蓋主軸以上2-3厘米即刻，工作時一工班續(xù)一次水。主要加工集中在薯區(qū)，以紅薯.馬鈴薯淀粉為主

簡易手工粉條機適用各種淀粉以及混合淀粉制作粉條；成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。具有干凈衛(wèi)生、外觀平整、晶瑩透亮、口感細膩、食用方便、易貯運等優(yōu)點。 工藝先進，設備結構合理、外形美觀、生產(chǎn)產(chǎn)量大、產(chǎn)品品質穩(wěn)定、操作簡易。

簡易手工粉條機為新型多功能節(jié)能型粉絲粉條機械，可以以玉米淀粉、蕎麥、高粱、紅薯、土 豆、綠豆、豌豆等為原材料生產(chǎn)粉絲、粉條、寬粉、粉皮等，而且每種食品厚薄粗細等規(guī)格可根據(jù)需要任意調整，真正做到一機多用，是小型加工廠的設備。

簡易手工粉條機的特點

【簡易手工粉條機特點】：適用各種淀粉以及混合淀粉制作粉條；3：有些廠家購買機器是有免費提供技術培訓，免費提供食品配方的，而有些廠家雖然價格偏低，但培訓技能和配方提供都需要另外加收費用。成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。具有干凈衛(wèi)生、外觀平整、晶瑩透亮、口感細膩、食用方便、易貯運等優(yōu)點。 工藝先進，設備結構合理、外形美觀、生產(chǎn)產(chǎn)量大、產(chǎn)品品質穩(wěn)定、操作簡易、投資小、jian效快。

簡易手工粉條機是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械，由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成，電熱水浴蒸煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋，內裝有水，通過電熱管或蒸汽加熱將蒸煮箱內的水燒開，并由智能控溫裝置將水箱內的水控制在一定的溫度，利用水浴煮漿方式，把通過水箱的螺旋推進裝置里的淀粉漿先熟化，然后經(jīng)過成型模頭擠出成型，它解決了螺桿摩擦式粉條機干漿下料，淀粉熟化不均勻，產(chǎn)品不耐煮，下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點。還有油壺、油槍、油杯、油氈、油線等部件要清潔齊全，以保證油標明亮，油路暢通，延長它的使用壽命。

簡易手工粉條機以紅薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等為原料，不但可以生產(chǎn)不同粗細的粉條，還可生產(chǎn)扁粉、粉絲、粉皮、酸漿米線、米豆腐、碴條等，實屬一機多用，每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。

簡易手工粉條機加工機械工作原理：

將淀粉和水按比例調漿后送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮簡易手工粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用獨有的雙螺旋更利于粉條的熟化，粉條在成形過程中經(jīng) 100 度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞粉絲的分子結構，所以和手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費。一斤淀粉可以加工一斤粉絲（原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。圣泰牌粉條機械特點：采用循環(huán)水或蒸汽導熱原理，一次成型，一年四季均可生產(chǎn)。

為什么要使用簡易手工粉條機?

使用簡易手工粉條機的原因主要是因為它的優(yōu)勢去決定的，簡易手工粉條機的優(yōu)勢主要包含五個方面：

一、干凈、衛(wèi)生、外觀平整、耐貯存、好運輸；

二、不受季節(jié)的限制、產(chǎn)量高、節(jié)能省工，從而提高“三粉“加工業(yè)的經(jīng)濟效益，粉條機價格形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化；

三、不使用添加劑，只需淀粉和食用水即可生產(chǎn)，屬天然食品；

四、晶瑩透亮、耐煮耐泡、入口潤滑、質在細膩、食用方便；

五、簡易手工粉條機，營養(yǎng)豐富，功能多樣，多功能粉條機制作的粉條內含人體所需的各種微量元素；

具有清熱解暑、增加食欲、jiang及jiang血壓之輔助功效，是家庭，各種火鍋、中西菜肴、以及饋贈訪友的選擇。

使用簡易手工粉條機要怎么調整和檢查？

日常使用簡易手工粉條機的時候，有三個地方是需要經(jīng)常調整和檢查的。

這三個方面如下所示：

①電動機三角皮帶的松緊度：

將電動機座兩根固定螺栓松開，上下移動電動機，待三角皮帶松緊度達到用手恰可壓下15毫米左右，再擰緊固定螺栓。

②根據(jù)鍋臺高低和鍋內水面高低，來決定漏粉口位置高低，要保持漏粉口距鍋內水面100毫米。

如不達標，可將機架調節(jié)手柄鎖緊螺栓松開，轉動調節(jié)手柄，可提高或降低機器底座，調好后再鎖緊螺栓。

③簡易手工粉條機配有漏細圓條粉和粗圓條粉及扁條粉三種漏粉口篩片，可根據(jù)需要調換使用。

簡易手工粉條機的操作方法

簡易手工粉條機主要設備

詳細說明請點擊配套淀粉設備說明頁面。

簡易手工粉條機工藝流程

鮮薯——清洗——破碎——A型過濾機（粗濾）——除沙——B型過濾機（精濾）——沉淀——粉絲——成型——冷卻——晾曬——包裝。

簡易手工粉條機操作方法

（1）選料。宜選用含淀粉高、無腐爛的鮮薯（紅薯、土豆、木薯等均可）。一般4至5斤鮮紅薯或馬鈴薯，可加工1斤精白淀粉，一斤淀粉可以加工1斤1兩到2兩左右粉條粉絲。

（2）（2）洗薯。分為二級清洗1.鼠籠式洗薯機用于清洗鮮薯表層大量泥沙。2.自動上料洗薯機用于清洗鮮薯表層坑凹處。

（3）紅薯淀粉漿渣分離機，加長粉碎滾筒,加長過濾網(wǎng)篩,機體采用三道進水方式,使粉碎,過濾更加迅速快捷.三道過濾網(wǎng)篩采用鋼絲凹槽加固,渣再多也不損傷網(wǎng)篩，提高網(wǎng)篩使用壽命,分離機體內使用p霧式灑水,使淀粉提純率達到98%以上,本機屬全封閉型,軸承架全部使用雙油封,防漏效果更有保障

（5）簡易手工粉條機除沙。采用不銹鋼材料，用于淀粉除沙、去雜。

（6）二羅機，除沙脫色后這時的淀粉屬于粗淀粉。需要精濾機在次精濾提高淀粉質量。采用細致濾布。

（7）沉淀、排除酸漿水、起粉就可進行三粉加工。也可將淀粉干燥包裝出售。

也可購買真空過濾淀粉脫水機  可直接出干淀粉。

（8）簡易手工粉條機。取100斤淀粉90斤水，倒入攪拌機中，攪拌至均勻提起成絲狀不短條。然后將面漿導入粉絲機進料斗，打開閘門漏粉，根據(jù)需求剪砌所需要要的長度。更換不同漏板就能生產(chǎn)粗、細、寬、窄 不同的粉條粉絲、粉皮。

（9）攤晾。將成型的粉絲攤晾在陰涼處，避免陽光直射和風吹，以免失水過快，影響開粉效果。攤4—8小時，粉條粉絲表層發(fā)硬后，即可開粉晾曬。

（10）搭架晾曬。天氣晴好，半天即可曬干。當粉條粉絲7.8成干的時候即該收粉時候。（如銷量大貨物緊缺也可使用干燥，但加大加工成本） （11）包裝。將粉絲下桿，在室內攤2—4小時。用鍘刀切成30—40厘米長，裝入塑料袋、封口，即為小包裝粉絲。3、安全衛(wèi)生：機電一體，全封閉結構生產(chǎn)，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過程無污染，安全衛(wèi)生，符合國家食品衛(wèi)生標準。