玉米粉不知道你是在問玉米粉還是一種以玉米為原料研磨而成的粉末材料。

米粉是中國南方非常受歡迎的食物。米粉是由大米經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條制成的條狀絲狀米制品。米粉質(zhì)地柔軟有彈性，不在沸水中糊湯，在干煎時不易破碎。它們與各種蔬菜或湯料搭配，用于煮湯或干煎，口感爽滑，深受消費(fèi)者(尤其是南方消費(fèi)者)的喜愛。玉米必須是主食。在減肥過程中，玉米被用來部分替代大米和面條。如果作為零食、額外的食物和蔬菜食用，由于高熱量，很容易增加體重。

總的來說，我對代餐的建議是：

①  代餐可以作為沒空吃飯的解決方案，比重油重鹽的外賣更好，但無法替代均衡的日常飲食，盡量一天不要超過一頓。

②  要正規(guī)品牌、營養(yǎng)均衡的代餐產(chǎn)品，凡是稱“完全不吃飯”的產(chǎn)品都需要懷疑，否則你還不如買點(diǎn)牛奶混合燕麥片代餐。

③  如果真的只吃代餐粉，注意不要吃得太少，至少一天吃夠1200千卡熱量。

④  完全代餐建議不超過三個月，長期吃代餐檢測一下功能、甲狀腺功能。

由于代餐粉富含大量的膳食纖維，口感并不好，口味差，很多人很難堅(jiān)持下去；另外，喝代餐粉減肥剛開始效果會比較明顯，之后逐步減緩，停止服用后會發(fā)生反彈，并且反彈的體重還不低。

然后，超重或肥胖的人們又會繼續(xù)減肥，導(dǎo)致體重反反復(fù)復(fù)。

而有研究發(fā)現(xiàn)，體重波動顯著的人更容易患心臟病、、心臟驟停、動脈阻塞、、或等疾病。

吃代餐粉為什么能瘦？熱量少一袋代餐粉的熱量為幾十千卡到200千卡之間，而普通餐一頓的熱量攝取約為500-1000千卡，攝入的能量減少，長期以往，體重也就會下降了；

富含膳食纖維膳食纖維有吸收水份的作用，增加腸道及胃內(nèi)的食物體積，可增加飽腹感。另外，膳食纖維能促進(jìn)咀嚼，水合后粘度增加，減少食物攝取率的同時能夠延緩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和胃的排空，這樣就會限制能量的自發(fā)攝入。