如何學做面包

                                                                         如何學做面包

食材 ： 水150克  牛奶 50克   面粉 400克   五豐 比優(yōu)特面包改良劑 1.5克  黃油 25克   糖 25克    鹽 3克   酵母 10克   

方法/步驟

1.建議用面包機來和面，比較方便，先加入水和牛奶。

2.然后加入面粉，再加入五豐比優(yōu)特面包改良劑、黃油、酵母、糖和鹽。用面包機和好面。如果沒有面包機，可以用手和，配料一樣，只是用手和面的話，請先放面粉，再加水和牛奶。和好面后，將面發(fā)好。自己發(fā)面的話，可以蓋一塊用溫水浸過得布，發(fā)酵1個小時左右。將面團肉成圓形，放在烤盤上?？鞠漕A熱5分鐘。小麥的胚芽的部分含有很高的油脂，很容易酸?。ň褪茄趸耍綍r說的哈拉了），所以不好保存?？梢栽诿姘戏派夏汤移?，這個看個人喜好，可以省略這一步。放在烤盤上180度烤制20分鐘就可以了。