蔬菜配送要注意什么？

1、蔬菜配送的蔬菜要新鮮健康。

民以食為天，食以安為先。食品安全都是人們關(guān)注的重點(diǎn)，所以配送食材都必須經(jīng)過嚴(yán)格檢測(cè)，而且還要提供相應(yīng)的檢測(cè)證明，才能讓這些食材上餐桌。而蔬菜配送在安全上讓客戶比較放心，畢竟食品安全是任何一家食堂配送公司立身之本。

2、蔬菜配送要及時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)送達(dá)

如果蔬菜配送或食材配送不能準(zhǔn)時(shí)送達(dá)，那么會(huì)很耽誤客戶的時(shí)間件安排，可能會(huì)打亂人家的計(jì)劃，這個(gè)是很嚴(yán)重的事情。而對(duì)于一些人員比較集中的企業(yè)，食堂，等機(jī)構(gòu)，將會(huì)造成更加可怕的影響。所以蔬菜配送要及時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)送達(dá)不論是對(duì)配送公司還是客戶都是至關(guān)重要的。

蔬菜配送盈利方式：價(jià)格差

通過低價(jià)購入，加工后，再賣出。這中盈利方式是較為通用的盈利方式，誰的價(jià)格差大誰就能掙更多的利潤。獲取更大的價(jià)格差主要有兩種方法：其一是更低價(jià)購入，即通過招標(biāo)、討價(jià)還價(jià)或者合作等方式，采購到更低的蔬菜；其二是賣個(gè)好價(jià)錢。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下，賣好價(jià)錢是很難的。賣好價(jià)錢也不是不能，主要看企業(yè)的聲譽(yù)、產(chǎn)品的附加值、產(chǎn)品質(zhì)量等。為什么那么多的消費(fèi)者愿意到大型超市購買較貴的蔬菜，而不愿到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者是街邊菜當(dāng)購買，就是因?yàn)槌惺卟速|(zhì)量好、安全、服務(wù)到位。蔬菜配送公司如果想借助價(jià)格差的盈利方式獲取利潤，就必需向超市學(xué)習(xí)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)和管理方法。

談?wù)勣r(nóng)產(chǎn)品配送的發(fā)展趨勢(shì)：也就是生鮮農(nóng)產(chǎn)品在物流配送上，遭到溫度、冷凍時(shí)刻和耐藏性影響。依據(jù)阿薩德的理論，延伸出來使用冷藏技能進(jìn)行生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送運(yùn)送能夠確保其新鮮度和完好度，其輔助的還有運(yùn)送設(shè)備的研討和運(yùn)送途徑系統(tǒng)等。我國的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送系統(tǒng)開展較晚，還沒有形成完善的冷鏈物流配送系統(tǒng)和相應(yīng)的運(yùn)送途徑覆蓋?，F(xiàn)今我國市場(chǎng)在進(jìn)行生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流配送方法上，盡管也多選用卡車進(jìn)行物流配送到各個(gè)市場(chǎng)銷售網(wǎng)點(diǎn)，可是遍及沒有冷鏈技能的運(yùn)用。