一般愛好釣魚者習慣都以蚯蚓作誘餌,可見蚯蚓

一般愛好釣魚者習慣都以蚯蚓作誘餌，可見蚯蚓作為餌料對魚類的吸引力?？梢哉f，各種魚都喜歡吞食蚯蚓，特別在幼魚階段，其中鯉魚、鮭魚、河鰻是吞食蚯蚓的魚類，而鰱魚、鳙魚在幼魚時也吞食蚯蚓，成魚后則轉食其它如底層腐殖質和浮游生物。 至于黃鱔、甲魚、烏龜、蛙類、蝎子、哈蚧、蛇等各種特種水產(chǎn)業(yè)，無一不將蚯蚓作為重要食物，特別對蛙類有些地方經(jīng)喂養(yǎng)后，改變了青蛙非活食不吃的習性，對促進蛙類飼養(yǎng)業(yè)的開拓發(fā)展有積極作用。

18節(jié)腹側有雄性生殖孔1對

在18節(jié)腹側有雄性生殖孔1對。體前端的第6～7、7～8、8～9的節(jié)間溝兩側有受孔3對、環(huán)狀心臟位于第7、9、12、13節(jié)內(nèi)。無大管，有多數(shù)小管。雌雄同體，異體受精。產(chǎn)卵1～3個，產(chǎn)在蚓繭(卵袋)中，在蚓繭內(nèi)受精，經(jīng)1月左右孵出。以腐殖質較多的土壤為食。喜夜間或雨后出穴活動。對改良土壤有一定的作用。體內(nèi)含有豐富的蛋白質，不含脂肪和膽固醇，可食用，也可作家禽或魚類的食餌。中藥以全蟲(地龍)入藥。臨床上證明蚯蚓對愈合傷口及排除輸尿管有一定。由于體內(nèi)含有多種特殊酶，可分解有機廢物，有助于解決環(huán)境污染問題。近年，利用蚯蚓能吸收土壤中的、鉛和鎘等微量重金屬，作為土壤中重金屬污染的監(jiān)測動物。

南非吃油炸蚯蚓,日本用蚯蚓作餡餅;新幾內(nèi)亞和非洲的居民有吃生

蚯蚓作為食品，目前人們尚沒有這種習慣。但是，日本一些營養(yǎng)學家認為：“像蚯蚓這種營養(yǎng)價值高的動物，可能有一天會成為人類肉食的重要來源”。因為蚯蚓的蛋白質超過大部分動物肉的含量，而且在蛋白質的組成中，具有人體必需的8種氨基酸。此外，還含9%一10%具有鮮味的谷氨酸。

我國河南、山東、河北、江蘇民間有在餛飩中添加蚯蚓的習俗，以增加鮮味和防止變質。新西蘭毛利人認為，蚯蚓是美味的好菜。南非吃油炸蚯蚓，日本用蚯蚓作餡餅;新幾內(nèi)亞和非洲的居民有吃生蚯蚓的報道。