山西冷庫制冷安裝_山西冷庫設計_龍墅大型冷庫建造

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冷加工間及冷藏間

1.冷卻間

用于對進庫冷藏或需先經(jīng)預冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品，進行冷卻或預冷。加工周期一般為12～24h，產(chǎn)品預冷后溫度一般為4℃。

2.凍結(jié)間

用于需要凍結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。

3.冷卻物冷藏間

又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。

4.凍結(jié)物冷藏間

又稱低溫冷藏間，主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。

5.冰庫

又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對濕度，應根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定。

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如何對冰柜保養(yǎng)？

放置食品不要太靠近出風口、商品擺放時應保留適當?shù)拈g隙，前后靠近柜壁的地方要保留一定的間距。以利于冷氣對流，溫度均勻。

有利于冷疑器通風良好以保障設備的制冷效果；柜體面前至少留有100MM以上空間。

不可受太陽直射或放在烤爐間使用，柜體環(huán)境溫度應低于35℃。

應盡量減少開門次數(shù)，為節(jié)約用電，并縮短開門時間；

一般不必再調(diào)節(jié)，冰柜出廠時溫度已調(diào)好且鎖定。

冷柜將自行停止運轉(zhuǎn)進入除霜狀態(tài)，機器的除霜由微電腦自動控制。除霜結(jié)束冷柜自動進行制冷運行。

熱力膨脹閥

冷庫設計建造中制冷裝置的熱力膨脹閥適用于沒有自由液面的蒸發(fā)器，有內(nèi)平衡式和外平衡式之分。具體的選型原則主要根據(jù)制冷量大小、制冷劑種類、節(jié)流前后的壓力差、蒸發(fā)器管內(nèi)制冷劑的流動阻力等因素來確定熱力膨脹閥的形式和型號。一般情況需考慮20%~30%的余量。在常見的制冷問題中，很多是因為膨脹閥選型不正確導致的。