近期消泡劑的科學(xué)研究關(guān)鍵集中化在有機(jī)硅化學(xué)物質(zhì)與表活劑的復(fù)配、聚醚與有機(jī)硅的復(fù)配、水溶或水溶性聚醚與含硅聚醚的復(fù)配等復(fù)配型消泡劑上，復(fù)配是消泡劑的發(fā)展趨向之一。就現(xiàn)階段消泡劑來講，聚醚類與有機(jī)硅類消泡劑的特性更為，對這兩大類消泡劑的改性材料與優(yōu)良品種的開發(fā)設(shè)計(jì)科學(xué)研究也較為活躍性.以便清除傳統(tǒng)式消泡劑這類難以避免的弊端，出現(xiàn)了分子級消泡劑，這類消泡劑由獨(dú)特的礦物質(zhì)機(jī)油及獨(dú)特的分子級破乳化學(xué)物質(zhì)構(gòu)成，全部分子呈類似網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的超支系構(gòu)造，具備好幾個導(dǎo)向點(diǎn)，另外具備一定的自乳化作用，不用此外加上乳化劑，不容易出現(xiàn)因乳化劑擺脫而導(dǎo)致的縮松狀況。

酸酯類消泡劑具備抑泡時間長、好用、破乳速度更快、耐熱性好等特性。比如在蔬菜水果飲品、豆類食品、綿白糖等加工過程中便會采用消泡劑[1] 。 的是聚二硅氧烷，也稱二硅油。它表面低，界面張力也較低，在水及一般油中的溶解性低且特異性高。它的碳鏈為硅氧鍵，為非極性分子。與極性溶劑水不親和力，與一般油的親和性也不大。它揮發(fā)物低并具備有機(jī)化學(xué)可塑性，相對穩(wěn)定且毒副作用小。純碎的聚二硅氧烷，沒經(jīng)分散解決無法做為消泡劑?？赡苁且?yàn)樗c水有高的表面張力，鋪展指數(shù)低，不容易分散在聚氨酯發(fā)泡物質(zhì)上。因而將硅油混入SiO2氣溶膠，所組成的一氧化氮合酶，將要疏水解決后的SiO2氣溶膠混入二硅油中，經(jīng)一定溫度、一定時間解決，就能制得。

助溶助泡表面活性劑可導(dǎo)致氣泡破滅 一些能與溶液充?；旌系牡头肿邮交衔铮梢允箽馀荼砻婊钚詣┍恢?、使其有效濃度值值降低。有這 種作用的低分子式化合物如辛醇、乙醇、醇等代烴，不僅可減少表面的表面活性劑濃度值值，而且還會繼續(xù)再次融進(jìn)表面活性劑吸咐層，降低表面活性劑分子式間的緊密水準(zhǔn)，從而減弱了泡沫的穩(wěn)定性。 溶液的酸堿性瓦解表面活性劑雙電層而導(dǎo)致氣泡破滅 對于借助泡沫的表面活性劑雙電層彼此之間作用，導(dǎo)致穩(wěn)定性的出泡液，加上一般的溶液的酸堿性就可以瓦解表面活性劑的雙電層起消泡作用。