食品添加劑的使用

       在當今社會，食品添加劑的應(yīng)用給人們帶來了很大的方便。食品級磷酸二氫鈣是營養(yǎng)強化鈣的原料之一，在添加量符合國家標準要求或所用的食品級磷酸二氫鈣質(zhì)量合格的情況下，對人體是無害的。食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味、形、營養(yǎng)價值，以及為保存和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然的物質(zhì)，的加工產(chǎn)品，在生產(chǎn)中應(yīng)該以更高的水平，合理使用添加劑，開發(fā)出各種花色品種的產(chǎn)品和不斷的，以滿足消費者的需要。食用食品添加劑、食品級磷酸二氫鈣

磷酸二氫鈣是如何形成的水萃普鈣法。以農(nóng)用普通過磷酸鈣為原料，經(jīng)多段水萃取、脫氟、石灰乳中和而得。用水（固液比為1.0-4.1）將過磷酸鈣中的可溶性經(jīng)多段萃取從固相中萃取出來。萃取的同時加入氯化鈉或活性二氧化硅進行脫氟凈化。磷酸二氫鈣的制備磷酸二氫鈣由食品級磷酸氫鈣或食品級磷酸三鈣與食品級磷酸溶液中和，經(jīng)濃縮、結(jié)晶而得。然后用板框壓濾除去磷石膏渣。濾用含CaO6%-8%的石灰乳中和，中和液靜置后過濾、干燥得成品。（2）硫酸萃取磷酸直接中和法。由硫酸萃取磷酸經(jīng)計量后進入脫氟槽，加入脫氟劑脫除氟，、鉛等。

在轉(zhuǎn)窯烘至含水3%以下，再經(jīng)粉碎得成品。復(fù)分解法。先將磷酸與純堿進行中和反應(yīng)生成磷酸二氫鈉與磷酸氫二鈉的混合液，然后加入稍少于理論量的氯化鈣溶液，在高速攪下進行復(fù)分解反應(yīng)；再用純堿溶液中和至紅與藍混合指示劑，由紫變淡綠色，得沉淀，后將沉淀分離，并用水洗滌，經(jīng)精制成品。比如說，在糖果中加入國家許可的食用色素，只要含量不超標就可以。4H PO 3Na CO →2Na HPO 2NaH PO [CaCl ] →CaHPO ·2H O。