沙拉，英文salad的音譯，在西餐中一般作為前菜出現(xiàn)，常見(jiàn)的就是用蔬菜、水果做基底，搭配肉類(lèi)、堅(jiān)果并用醬汁拌勻。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，沙拉是西餐中較為親切的一道菜式，越來(lái)越多的人會(huì)在家庭餐桌上拌一道沙拉，既開(kāi)胃又可以攝入多種蔬果，很受歡迎。但一些使用了異域香料或食材的沙拉可能并不符合大眾的胃口，今天下廚房為你精選十款適合中國(guó)味胃的沙拉，既簡(jiǎn)單美味，又可以照顧到一家人的中國(guó)胃！移動(dòng)沙拉柜廠家直銷(xiāo)服務(wù)熱線(xiàn)?！邦櫩筒皇且蝗杖投荚谖业牡昀锍?，他們大多數(shù)時(shí)候有自己的就餐安排。

       雞胸肉一塊，250克左右，片薄一點(diǎn)。用自己喜歡的方式處理熟，煎或烤均可以。菜譜用的方子是將雞胸肉用少許料酒，黑胡椒，生抽腌制片刻，裹上干淀粉，蓋鍋蓋小火煎至熟透。通心粉適量。水燒開(kāi)后，放入，加少許鹽。煮至通心粉熟透。過(guò)冷水瀝干。牧場(chǎng)、藍(lán)紋奶酪和千島這樣的調(diào)料通常含有高熱量、不健康的飽和脂肪和鈉。將洗凈的生菜，切塊的雞胸肉，瀝干的通心粉混合裝盤(pán)，撒少許黑胡椒。后拌入喜歡的沙拉醬即可。喜歡輕食的可以拌入油醋汁，不在乎熱量的可以拌入白醬，美奶滋，或者千島醬～移動(dòng)沙拉柜廠家直銷(xiāo)服務(wù)熱線(xiàn)。

      曾經(jīng)有人統(tǒng)計(jì)了常見(jiàn)食品當(dāng)中含有的27種人體必需營(yíng)養(yǎng)元素的含量，排名的5種蔬菜當(dāng)中有4種都是制作沙拉的常見(jiàn)原料，包括黃瓜、小蘿卜、生菜和芹菜（另外一種是茄子）。這4種蔬菜當(dāng)中，生菜（Iceberg Lettuce）的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但沙拉里卻用得，因?yàn)樯瞬坏阋?，而且很占地方，視覺(jué)效果也更好。SLAAmstelveenseweg也很特別，因?yàn)樗幸粋€(gè)展示廚房，可以作為開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，用于創(chuàng)建未來(lái)的食譜。移動(dòng)沙拉柜廠家直銷(xiāo)服務(wù)熱線(xiàn)。

      這4種蔬菜之所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，原因就是含水量太高了。就拿生菜來(lái)說(shuō)，其含水量高達(dá)96%，和瓶裝水相當(dāng)。瓶裝水當(dāng)中的4%是塑料瓶的重量，生菜當(dāng)中的 4%則是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源。當(dāng)然，大部分蔬菜的含水量都很高，96%并不奇怪，可問(wèn)題在于生菜這4%里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也太少了。2015年上海的沙拉店不到50家，2016年就已經(jīng)有三四百家，沙拉創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)了一批“頭號(hào)玩家”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，超市或者飯館里提供的一份正常大小的以生菜為主的沙拉只含有大約1克的食物纖維，只相當(dāng)于一只中等大小蘋(píng)果的四分之一。移動(dòng)沙拉柜廠家直銷(xiāo)服務(wù)熱線(xiàn)。

      但是，有越來(lái)越多的證據(jù)表明，微量的苦味物質(zhì)反而有利于健康，原因在于它們往往具有的特性。物質(zhì)的健康功效近年來(lái)遭到了一些質(zhì)疑，但主流科學(xué)家還是相信它們能夠消除，癌細(xì)胞，以及防止血管硬化，因此它們被統(tǒng)稱(chēng)為“植物營(yíng)養(yǎng)素”（Phytonutrients），這是蔬菜之所以有利健康的 主要原因。移動(dòng)沙拉柜廠家直銷(xiāo)服務(wù)熱線(xiàn)、。如果真的想加，可以選擇低脂肪的，像羊奶酪或帕爾馬干酪，記住只撒一點(diǎn)點(diǎn)。

         換句話(huà)說(shuō)，當(dāng)沙拉中的蔬菜變得越來(lái)越好吃時(shí)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就越來(lái)越低了。讀到這里也許有人會(huì)問(wèn)，既然植物營(yíng)養(yǎng)素有益健康，人類(lèi)為什么反而進(jìn)化出討厭苦味的偏好呢？如果是1厘米厚的普通牛排，需要在鍋燒熱后放入橄欖油再煎，每面煎約2分鐘。這是因?yàn)橹参餇I(yíng)養(yǎng)素的好處往往需要等到年紀(jì)大時(shí)才能體現(xiàn)出來(lái)，此時(shí)人類(lèi)早已完成了生育任務(wù)，而苦味物質(zhì)一旦有毒的話(huà)就會(huì)任何人，尤其是體重較輕的小孩子，這就影響到了人類(lèi)的繁殖，而繁殖才是決定進(jìn)化方向的要素，一種優(yōu)良性狀如果不能影響繁殖，那就很難被進(jìn)化出來(lái)。移動(dòng)沙拉柜廠家直銷(xiāo)服務(wù)熱線(xiàn)。

      渠道方面，目前甜心搖滾沙拉會(huì)以線(xiàn)上銷(xiāo)售的方式為主。80%的用戶(hù)通過(guò)微信公眾號(hào)下單，另外 20% 則來(lái)自餓了么、百度等外賣(mài)平臺(tái)。至于線(xiàn)下鋪點(diǎn)，Jason Liu 認(rèn)為考慮到人力、房租等成本因素，他們暫時(shí)還沒(méi)有開(kāi)店的計(jì)劃，“雖然我們還不打算自己開(kāi)店，但之后我們可能會(huì)通過(guò)客戶(hù)大數(shù)據(jù)，與已有的線(xiàn)下店合作，實(shí)現(xiàn)商品的精準(zhǔn)投放。移動(dòng)沙拉柜廠家直銷(xiāo)服務(wù)熱線(xiàn)。第三是選擇血糖生成指數(shù)（GI）較低的食材，這樣的食物能避免血糖突然升高，保持胰島素較低水平，同時(shí)維持飽腹感。

        不過(guò)，由于產(chǎn)能有限，目前除了沙拉，其余品種的商品 “甜心” 主要通過(guò)和第三方合作的方式來(lái)完成，“甜心” 會(huì)借助平臺(tái)流量和品牌營(yíng)銷(xiāo)能力來(lái)孵化這些小品牌，參與到設(shè)計(jì)、包裝等環(huán)節(jié)之中。除了良品商城，這些產(chǎn)品也會(huì)通過(guò)別的平臺(tái)和渠道進(jìn)行銷(xiāo)售。根據(jù)團(tuán)隊(duì)提供的數(shù)據(jù)，目前團(tuán)隊(duì)共170人，其中多數(shù)為中央廚房的勞動(dòng)人員。訂單量上現(xiàn)北京地區(qū)10000 /天， 上海地區(qū)為5000 。 CEO Jason Liu 擁有八年傳統(tǒng)線(xiàn)下餐飲連鎖店的工作經(jīng)驗(yàn)。目前，甜心搖滾沙拉正在尋求 B 輪融資。移動(dòng)沙拉柜廠家直銷(xiāo)服務(wù)熱線(xiàn)。如果沒(méi)有留意，這些蔬果可能會(huì)變干、變色，影響沙拉成品的口感和美感。