掛面面條干燥工藝：

冷芬定型階段： 啟動設備，讓掛面面條在流動空氣中進行去濕，掛面面條初步定型，脫去表面水分；此時烘干溫度控制在20—一24度左右，空氣濕度控 制 在55%…65% ,時間控制在45分鐘左右 保濕發(fā)汗階段： 此時掛面面條水分主要是擴散，強化空氣對流，溫度升高的幅度，不要太大，保持一定的梯度，濕度控制適當；干燥時間一般控制在45分鐘左右，溫度控制在30--32度左右，濕度控制在75%…-80%。升溫除濕階段： 經(jīng)過'保濕發(fā)汗H之后，需要對掛面面條進行升溫干燥，適當?shù)亟档拖鄬穸?，使得掛面面條保持在高溫低濕度環(huán)境中，進行吸熱蒸 發(fā) 出水分；溫度控制在32—40度左右，濕度控制在65%……75%,時間控制在1—1.5小時。 降溫燥階段： 經(jīng)過之前的3個階段干燥處理之后，掛面面條大部分已經(jīng)脫去水分，掛面面條基本固定，此時緩慢進行加溫干燥處理，緩慢減低溫度， 脫去 —小部分水分，達到產(chǎn)品脫水要求；此時干燥溫度控制在24--26度，濕度控制在50%…60% ,干燥時間控制在1…1.5小時。

藥材的種類很多，可以根據(jù)不同用途和藥性，以及藥材藥用機理分類都各不相同；我們常見的有根、莖、葉、種子、 果實、 皮等不同部位，經(jīng)過不同的工序?qū)⑺麄兗庸ぶ谱鞒伤幮猿煞直容^集中的藥材，治和預防人的疾病和衰老；藥材需要進行較好的 保存利用，新鮮根莖葉種子果實皮等，很難保存，容易腐爛變質(zhì)，必須對藥材進行干燥處理，保持較好的藥性和防止腐爛變質(zhì)，造成損失。

加熱方式, 一般有以熱空氣加熱的對流式烘干設備、以熱福射加熱的熱輻射烘干設備和以電磁感應加熱的感應式烘干設備等。目前熱泵烘干設備已被廣泛應用，節(jié)能烘干設備選擇。其干燥室一般都用雙層鐵板制成,中間填充聚氨酯、珍珠巖、石棉等保溫材料。亦可用磚砌,但中間也需有隔層保溫。烘房外整溫度不應高于30~40℃。以下為空氣能熱泵烘干設備詳細介紹：