商用洗碗機主要以超聲波洗碗機，消毒烘干一體機、酒店洗碗機、長龍式洗碗機、餐廳洗碗機、食堂洗碗機、洗碗機流水線、連續(xù)式洗碗機等類型，產(chǎn)品適用于商用和學(xué)校軍1隊國家事業(yè)單位等場所。

商用洗碗機工作流程？

　　1， 刮渣：清潔餐具表面的食物殘渣。

　　2， 預(yù)洗：將餐具放置洗碗池，用含有清潔劑的溫水浸泡、沖洗。

　　3， 洗消：將餐具裝框，推進洗碗機清潔和消毒。

　　4， 干燥：清洗后的碗碟表面會形成一層水膜，一般30秒左右，餐具會自然干燥。

　　5， 儲存：將洗消后的餐具放入碗柜備用。

隨著人們生活質(zhì)量提高，在外就餐應(yīng)酬增多，餐飲業(yè)只會更發(fā)達，使用商用洗碗機也會越來越多，對食品衛(wèi)生越來越重視，酒店、聚會餐飲以及員工食堂應(yīng)該意識到食品安全與食品衛(wèi)生的重要性，配備商用洗碗機來保障食品衛(wèi)生安全。而我們將不斷以加新穎、更加人性化、更加節(jié)能、降低成本、操作簡便的設(shè)計來為用戶提供更多的產(chǎn)品，真正解放人們的雙手，為用戶帶來舒適的工作體驗以及提升餐廳、食堂形象。超聲波洗碗機技術(shù)介紹：1、本公司的超聲波換能器采用進口晶片組裝而成。

商用超聲波洗碗機的功能要實現(xiàn)清洗潔凈、消毒與殺菌、節(jié)能、安全可靠，質(zhì)量要過硬，消除使用時的安全隱患，真正解決用戶之憂。而且機器操作只需要2個人。可以為餐廳、食堂節(jié)省掉大量人工。從根本上解決痛店，讓餐飲企業(yè)獲取更多利潤。

商用超聲波洗碗機

  按下準備按鈕，水位達到一定高度，加熱器自動開啟，水溫升到適當(dāng)度數(shù)時，傳送鏈、洗滌泵即可工作。把餐具均勻斜放在輸送鏈上（或洗滌筐里），通過上下噴淋進行清洗，高溫水嘴進行漂洗，完成洗滌過程。根據(jù)媒體調(diào)查65%中大型的餐廳、食堂、酒樓里洗碗工人都達10人以上，在這個高科技時代是不可思議的，人工難管理、綜合成本高已成為餐飲行業(yè)的一個痛點。通過輸送鏈，將餐具輸送到烘干箱后，氣流對餐具進行烘干，真正完成一體化洗滌、清毒、烘干過程。

飯店酒店洗碗機性能特點：

飯店洗碗機清洗速度快，根據(jù)客戶的需求每小時可以達到從幾千件到上萬件的清洗量，及其尺寸可根據(jù)現(xiàn)場定制。

酒店超聲波洗碗機使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來。因為超聲波可以穿透固體物質(zhì)而使整個液體介質(zhì)振動并產(chǎn)生空化氣泡，因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角，而且實踐證明超聲波清洗的潔凈度高。為此，商用洗碗機對洗碗機的使用整理、歸納了以下一些建議：1、使用商用洗碗機時，必須接上地線，以確保安全。與傳統(tǒng)的洗碗機相比，我公司生產(chǎn)的一系列超聲波洗碗機具有以下優(yōu)點：內(nèi)槽均采用標準SUS201或304不銹鋼,3mm厚的不銹鋼板制造，整體不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計，獨特的超聲波轉(zhuǎn)換電路，的超聲波換能器件，保證了使用壽命及工作的穩(wěn)定性。