目前洗碗工難招。過(guò)去人工洗碗需要5個(gè)人，現(xiàn)在只需要2-3個(gè)人；過(guò)去人工洗碗一般花費(fèi)2-3小時(shí)，現(xiàn)在只要1小時(shí)基本可以完成同等工作量；過(guò)去洗碗工難招更難留，現(xiàn)在因?yàn)楣ぷ髁看蟠鬁p輕，洗碗工工作非常輕松，更愿意長(zhǎng)期干；過(guò)去只要洗碗工不在，洗碗工作就一團(tuán)糟，現(xiàn)在如果洗碗工有特別情況請(qǐng)假等，隨便找個(gè)人都可以代替；過(guò)去水、洗潔凈使用量很大，現(xiàn)在金裕更節(jié)省水，洗潔精用量也少，不用洗滌劑，手也不苦了。使用學(xué)校洗碗機(jī)后，餐具破損率平均來(lái)說(shuō)可以下降50%以上，如果手洗餐具的破損率在0。

       省人省力省錢是酒店、賓館、食堂、餐廳等商用場(chǎng)所使用洗碗機(jī)的另一大訴求。

家用洗碗機(jī)的四種好處

省時(shí)省力

只需將要洗滌的餐具放入洗碗機(jī)，打開(kāi)水龍頭，一按電鈕，就能自動(dòng)完成洗碗。用法和洗衣機(jī)類似，可以節(jié)省時(shí)間，用平時(shí)洗碗的時(shí)間做其他事情。

去污能力強(qiáng)，消毒徹底

用洗碗機(jī)洗餐具，能夠使餐具表面的殘留，油膩徹底去除干凈，并且還能殺i死乙i肝i病毒、大腸桿i菌等常見(jiàn)病毒和病菌，從而有利于人體健康。

操作簡(jiǎn)便

洗滌自動(dòng)化程度高，一般有幾個(gè)程序可選擇：例如標(biāo)準(zhǔn)洗、強(qiáng)洗、沖洗。只要將餐具放入洗碗機(jī)內(nèi)，選定一檔，洗碗機(jī)則在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)，完成洗滌、漂洗、消毒、烘干等選定的功能。

一機(jī)多用

部分洗碗機(jī)除了可以洗餐具外還可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜，非常方便。

洗碗機(jī)工作原理

1.第 i一次使用洗碗機(jī)前一定要仔細(xì)的閱讀說(shuō)明書(shū)，了解洗碗機(jī)的各個(gè)組件及基本的使用方法。

2.由于洗碗機(jī)的工作功率比較大（家用洗碗機(jī)的功率通常在700--1200瓦左右），所以在使用前一定要確認(rèn)電源已經(jīng)插實(shí)、并且地線連接良好。

3.洗碗機(jī)有專門的洗滌劑，為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生，在清洗餐具時(shí)不要用其他洗滌劑（如洗滌靈等）進(jìn)行替代。

4.洗碗機(jī)一定要放置在水平、穩(wěn)定的平面之上，尤其要注意洗碗機(jī)上不要長(zhǎng)期放置重物。同時(shí)保證給水、排水管的暢通。

5.每隔一段時(shí)間（推薦10天左右）對(duì)洗碗機(jī)的過(guò)濾器進(jìn)行一次全i面的清潔。

6.保證洗碗機(jī)工作時(shí)可以獲得足夠的水壓。

7.將用過(guò)的餐具放入洗碗機(jī)清洗之前，應(yīng)先將餐具中的食物殘?jiān)謇砀蓛?，以防堵塞過(guò)濾器。

8.長(zhǎng)期不使用洗碗機(jī)的情況下要先將洗碗機(jī)內(nèi)外徹底清潔一下，之后完全陰干，再做收納