因?yàn)樯钪さ鞍嗌a(chǎn)的工藝和操作流程，所以每生產(chǎn)一臺(tái)機(jī)器。對(duì)于皮蛋的做法討論更是五花八門(mén)，“皮蛋用油煎一下也好吃”“咱這兒會(huì)用細(xì)棉繩輕輕地勒開(kāi)皮蛋，這樣做一是外形好看，二是沒(méi)有刀具上的鐵銹味”。我們都要嚴(yán)格按照皮蛋包泥的操作流程進(jìn)行試機(jī)，在皮蛋包泥的過(guò)程中，要保證蛋品一個(gè)破損沒(méi)有，那是不可能的，因?yàn)榧庸さ爸破返亩贾溃幢闶窃傩⌒?，每過(guò)一遍手，多多少少的都要有破損出現(xiàn)，而我們?cè)谠嚈C(jī)的目的就是將蛋損耗降到1低，每臺(tái)機(jī)器的皮蛋破損率控制在千分之一以?xún)?nèi)，才算的上是一臺(tái)合格的機(jī)器，我們才會(huì)對(duì)皮蛋包泥機(jī)進(jìn)行噴漆包裝，對(duì)待每一臺(tái)生產(chǎn)出來(lái)的機(jī)器質(zhì)量都是這樣嚴(yán)格把控，才會(huì)有過(guò)硬的質(zhì)量贏得顧客滿(mǎn)意

變蛋自動(dòng)包泥

“有了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，大家終于可以吃上放心蛋了。”西安營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王勇健聽(tīng)后很是興奮。

　　但問(wèn)題是，按照即將出臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)，以前的皮蛋鉛含量顯然都超標(biāo)，這樣對(duì)人體的危害到底有多大？

　　“愛(ài)吃皮蛋的人也不要恐慌，偶爾吃一些皮蛋沒(méi)有什么大的危害”，一般人很少非常頻繁地吃皮蛋，這樣的攝入量不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。但對(duì)于那些嗜好吃皮蛋的朋友，王秘書(shū)長(zhǎng)提醒：要防止鉛。

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（3）鴨蛋中含有豐富的鈣質(zhì)，能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松，促進(jìn)人體的骨骼發(fā)育。

（4）鹽蛋中含有鐵元素，具有的功效，能治1療缺鐵性。

（1）火、降陰火

適宜肺熱咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治、。

（2）強(qiáng)健身體

促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防。

（3）促進(jìn)食欲

能刺激消化，增進(jìn)食欲，使?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼、的作用。

咸蛋也叫咸鴨蛋，咸鴨蛋在我國(guó)的歷史悠久，是漢族的特色菜肴。咸鴨蛋的腌制方法簡(jiǎn)單，咸鴨蛋的腌制方法也很多，每一種都有自己的特點(diǎn)，但是都能做出美味營(yíng)養(yǎng)的咸鴨蛋。只要你按照小編提供的咸鴨蛋的腌制方法，就能夠做出與餐廳一樣美味的咸鴨蛋了。