1，所用氣罐心須裝隨機配用的家用減壓閥，且各接頭處不得泄漏氣體。

　　2，氣罐周圍不準接觸熱源，更不準存放危險品，以免。

　　3，本設備使用時心須接好安全保護接地線。

　　4，在使用燃氣烤爐的房間內，必須通風條件很好。

　　5，在操作過程中，操作人員不準遠離燃氣烤鴨爐，若發(fā)現(xiàn)爐內的燃燒氣熄火，應立即關閉點火開關，關閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內燃氣氣味后，再重新點火。

　　6，、本設備使用時心須接好安全保護接地線。

　　7，在使用燃氣烤爐的房間內，必須通風條件很好。

　　8，嚴禁漏氣及使用。

　現(xiàn)在飯店里有幾種情況：

　　一是新建或改造廚房時，片面追求設計效果圖整齊、買設備看樣品光重外表，結果買回的設備板太薄、質太輕，工作臺一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設備看似新穎，功能超前，而真正的實用價值不高，如好多國產(chǎn)的運罩、升降傳菜梯等等。往往是施工人員撤出，飯店籌建人員退場，接手的廚師叫苦不迭，廚師成了設備的奴隸。

　　二是不論自家飯店賣什么風味的產(chǎn)品，其設備都選配廣式爐灶，認為只有這樣的配備，廚房才是先進的。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調方法、成品特色相配套的。

　　外觀設計的變化是在統(tǒng)一的規(guī)格下的變化，功能的多少，也不能改變產(chǎn)品的基本規(guī)格，即使有變化，誤差也在1毫米之內，對整體沒有影響。一個櫥柜產(chǎn)品無論選擇哪個廚電產(chǎn)品都不用改變櫥柜本身的規(guī)格。例如，消費者可以在選擇好一個廚柜之后告訴設計師選擇什么品牌的烤箱，什么品牌的洗碗機，而設計師只要按照統(tǒng)一的規(guī)格預留出位置。而不是詢問消費者你的烤箱尺寸多大、洗碗機多大等等，這不但省去了很多設計的麻煩，也節(jié)省了和顧客溝通的時間也讓工業(yè)化的程度提高，這樣有效地降低了成本。而國內的情況是，一個品牌的同一個產(chǎn)品的規(guī)格變化很大，不同品牌的規(guī)格差距更是讓櫥柜企業(yè)很是棘手。因此如果一個消費者選擇了多個品牌的廚電產(chǎn)品是很麻煩的，尤其是浪費很多時間。還有建筑質量給櫥柜產(chǎn)品造成的浪費。

同時,烤鴨爐生產(chǎn)廠家應該善于利用設計師的頭腦,與設計師形成良性的互動.烤鴨爐廠家與設計創(chuàng)作企業(yè)形成利益共同體,共同承擔設計創(chuàng)作的風險,享受其,這樣,烤鴨爐生產(chǎn)廠家在新產(chǎn)品開發(fā)時,就不會承受過大的風險.烤鴨爐生產(chǎn)與鴨爐設計創(chuàng)作有機融合,打造功能性與美感兼具、市場效益與藝術價值兼具的烤鴨爐廠家,是世界烤鴨爐工業(yè)的主要潮流,中國烤鴨爐生產(chǎn)廠家沒有理由不向這一世界主流看齊。