蔬菜配送前的準(zhǔn)備 

空心菜：加工方式：捆扎、加工標(biāo)準(zhǔn)：葉尖深綠、植體脆嫩、新鮮、無腐爛、無枯萎、無花蕾，每把約400g-500g。加工流程：1、分把：以一手抓為準(zhǔn)，根據(jù)商品的長度隨時(shí)調(diào)整。挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出發(fā)黃、枯萎的商品。裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層7把，每筐4層，葉部朝外，碼放，每筐約重12kg。

胡蘿卜：加工方式：裝袋。加工標(biāo)準(zhǔn)：通體紅色，長圓錐形，大小均勻根部微呈綠色，表皮整潔，無損傷、無黑斑、無腐爛，每袋裝500g-600g。加工流程：1、挑揀：將商品擺放在加工臺(tái)上，挑揀出損傷的、壓傷的、腐爛的、畸形的。2、加工：用刀對(duì)商品的兩頭進(jìn)行修整，修整完畢后擺放在傳送帶上。3、裝袋：以3-4根為一單位放入裝袋機(jī)內(nèi)，進(jìn)行裝袋處理。   

團(tuán)生菜加工標(biāo)準(zhǔn)：根部白色、葉片淺綠色、脆嫩、無畸形、無黃葉、無腐爛、無定量。香芹加工標(biāo)準(zhǔn)：葉脆綠、葉柄脆嫩堅(jiān)挺、無腐爛、無斷裂、無萎縮、每把500g-600g。小米椒加工標(biāo)準(zhǔn)：青色，皮脆嫩、有明亮的光澤、果柄青色、無腐爛、無萎縮、無變軟、無壓傷，每盒約200g-250g。挑揀出腐爛、變軟、壓傷的、用剪刀剪去椒柄， 并將商品放在傳送帶上。

秋黃瓜加工標(biāo)準(zhǔn)：果色呈淺黃色、果形完整、不腐爛、不裂口、通體大小均勻。馬蹄加工標(biāo)準(zhǔn)：表面為褐色、扁圓形、個(gè)休均勻、無腐爛、無泥土、無發(fā)芽，每袋約500-600g。加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛、縮水的，并將好的商品放入傳送帶上。芥菜加工標(biāo)準(zhǔn)：色澤青綠、植體脆嫩新鮮、無腐爛、無枯萎、無蟲眼。