太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設備生產企業(yè)。

公司主營：山西廚房設備，山西酒店廚房設備，山西油煙凈化器，山西燒烤爐，山西制冷設備，太原島柜，山西燃氣灶，山西排風系統(tǒng)，山西風柜，山西消毒柜等

廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。食品接觸的設備表面應平滑，刺/無鋒面,不能有破損與裂痕。板材厚度符合規(guī)定，連接點牢固,特別是吊裝設備要牢固穩(wěn)定可靠。設備與食品接觸的表面、接縫處和角落應易于清潔,無死角,不易產生霉變。

酒店廚房設備的選購準則有以下幾點：

　　1、便利的準則

　　廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的規(guī)劃上，要按正確的流程規(guī)劃各部位的擺放，對日后運用便利十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的方位等，都直接影響到運用的便利程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。

　　2、防火的準則

　　酒店廚房設備表層應具有防火才干，正規(guī)廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層資料悉數運用不燃、阻燃的資料制成。

　　3、衛(wèi)生的準則

　　酒店廚房設備要有抗御污染的才干，特別是要有避免甲由、老鼠、螞蟻等污染食物的功用，才干保證整個廚房設備的內涵質量。

　　4、漂亮的準則

　　廚房設備不僅要求造型、顏色賞心悅目，并且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的功能。

安全。酒店廚房設備除了防火安全等，還需要其產品的質量保證，酒店廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。節(jié)約環(huán)保。酒店廚房設備的燃料原多用煤，現普通是采用燃油，燃汽，更環(huán)保。此外，廚房設備本身的產品，比如專業(yè)酒店廚房設備廠家生產的節(jié)能灶，多數能達到節(jié)能30%-60%以上。

大家都希望買到自己滿意的廚房設備和廚具設備，也希望它們能夠盡可能使用的長久一點，廚具保養(yǎng)中很重要的一個環(huán)節(jié)就是清洗環(huán)節(jié)，這個環(huán)節(jié)如果做的好的話，就可以大大增加其良好的保養(yǎng)性。首先是不銹鋼灶具在擦的時候不能用硬度高的布，剛不能用鋼絲球或化學劑擦，這樣表面才能避免受到傷害。再有就是大理石的擦洗也是和不銹鋼灶具同樣的擦洗方法。在碰到廚房中有局部地方有水垢的時候，一定要注意不能用潔廁粉、稀鹽酸等，會損壞釉面，失掉亮光。后提醒大家的是廚房設備選擇一定要選擇正規(guī)廠家，水平的提高，現在家庭廚房已經不斷的受到人們的關注，也是家居中重要的一部分，對于廚房的外觀、廚房設備的的選購更加注重。不僅要求美觀大方且，廚房設備款式也要和家居相搭配。