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發(fā)布時間:2021-03-22 07:16  
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早茶,中國社交飲食習俗。早茶習俗多見于中國南方地區(qū),尤其是江蘇揚州、泰州、鹽城、里下河地區(qū)和廣東。談及廣東的傳統(tǒng)文化,早茶是其中濃墨重彩的一筆。食在廣州,味在西關。
西關是三百多年來廣州美食文化的核心區(qū)域,也是正宗廣式點心的發(fā)源地,廣州的名小吃皆是出自西關地區(qū)。到廣州,不可不來西關飲茶,飲早茶,自然少不了西關名點。每逢周末或假日,廣東人便扶老攜幼,或約上三五知己,齊聚茶樓“嘆早茶”?!皣@”在廣東話中是享受的意思,由此可見,喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣,在這個層面上來說與其他娛樂活動并無二致。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

下午茶是餐飲方式之一,用餐時間介乎午餐和晚餐之間,可以追溯到英國17世紀時期,綿延至今,漸漸變成現(xiàn)代人休閑習慣。由于下午茶并不是每天的正餐,所以不是每天都會有下午茶。
近代的下午茶發(fā)展自英國維多利亞時代的英式下午茶,一邊吃著西式糕點一邊喝茶。其在中國逐漸流行,隨著各地餐飲文化的融合,悄然在世界各地發(fā)展起來。
下午茶發(fā)展為一種既定習俗的文化方式的是英國人。英國人的飲茶習慣始自1661年。當時,一位葡萄牙公主和英王查理二世結婚,公主把葡萄牙的飲茶習慣帶到英國。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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新疆各少數(shù)民族酷愛喝奶茶并不是沒有原因的。因為在牧區(qū)和高寒地區(qū)肉食較多,蔬菜很少,需要奶茶來幫助消化,這是其一;冬季寒冷,夏季干熱,冬季大量飲奶茶可以迅速驅寒,夏季可以驅暑解渴,這是其二;其三,牧區(qū)人口稀少,各個居民點之間距離較遠,外出放牧或辦事,口渴時不容易找到飲料,離家前喝足奶茶,途中再吃些干糧,可以較長時間耐渴耐餓。
起源于臺灣的珍珠奶茶,則于奶茶中內(nèi)加入由黑砂糖等材料煮熟后外觀烏黑晶透的粉圓,遂以“珍珠”命名,另可加入布丁、椰果等各式配料,調制特殊風味,深受大眾喜愛,已傳入世界各地,唯歐美地區(qū)仍不易見其蹤影,且價格亦相對昂貴。