溫度控制：孵化期間，一定要嚴格把握溫度，才能保證孵化的成功。在的7天內，我們要把溫度控制在38℃，7天后，將溫度控制在37.8℃，到了23天后，就要將溫度降低到37.4℃了。我們可以通過機器來調節(jié)溫度，也可以用人工來進行協(xié)調，像調蛋調蛋就是將網(wǎng)架的上下位置進行調換，網(wǎng)箱內的不同位置溫度也是不一樣的，這樣，可以使溫度保持均衡。孵化過程中，晾蛋十一個非常重要的環(huán)節(jié)，目的在于幫助胚胎散熱和呼吸新鮮空氣。因為鴨蛋含的脂肪較多，隨著胚胎的發(fā)育會導致熱量的增加，如果調溫不當，容易造成。

1、育雛期的飼養(yǎng)管理

4周齡以內的時期稱為育雛期。育雛期間，由于番鴨體溫調節(jié)能力差，消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，系統(tǒng)尚未健全，因此做好育雛期飼養(yǎng)管理工作顯得尤為重要。育雛期間，應根據(jù)雛番鴨以上特點，著重做好如下飼養(yǎng)管理工作：

①做好進雛前的準備工作：環(huán)境、飼養(yǎng)器具應進行清潔衛(wèi)生和消毒，以控制環(huán)境中病原微生物數(shù)量，減少與病原微生物的接觸機會；育雛室應進行預熱，以保證育雛室地表溫度達到所需要的溫度，避免鴨子受冷發(fā)病。

5周齡至開產(chǎn)前這一段時期為育成期。育成期間，要采取限制飼養(yǎng)措施，以控制鴨子過多的脂肪沉積，提高種母鴨的產(chǎn)蛋性能和種公鴨的配種能力。一般從5-6周齡開始過渡，限喂量視鴨子的體重和體質狀況而定，一般為自由采食量的75-85%。根據(jù)該品種不同階段的體重標準進行控制，體重達不到標準的，應單獨分開補充營養(yǎng)進行飼喂，經(jīng)飼養(yǎng)后與標準體重差距較大的個體應予以淘汰，以保證種鴨的群體均勻度。在育成階段應逐漸縮短光照時間，控制性成熟時間。過早開產(chǎn)，影響鴨子的產(chǎn)蛋性能，過遲開產(chǎn)，增加飼養(yǎng)成本

產(chǎn)蛋期間的飼養(yǎng)管理應根據(jù)番鴨的產(chǎn)蛋規(guī)律進行科學合理飼養(yǎng)。番鴨的產(chǎn)蛋規(guī)律與其他家鴨有所不同，有2個產(chǎn)蛋周期，個產(chǎn)蛋周期從26周齡開始到47周齡結束，后經(jīng)換羽休產(chǎn)13周左右進入第二個產(chǎn)蛋周期，第二個產(chǎn)蛋周期從60周齡開始到84周齡結束。兩個產(chǎn)蛋周期有一定差別，個產(chǎn)蛋周期的產(chǎn)蛋數(shù)明顯高于第二個產(chǎn)①產(chǎn)蛋開始后，應盡可能把產(chǎn)蛋率推向高峰，提供滿足產(chǎn)蛋期營養(yǎng)需要的配合飼料，并根據(jù)鴨子的產(chǎn)蛋率和體質狀況對飼料從數(shù)量和質量上進行調整；②在自然交配的情況下，公母配比為1︰3-5，視番鴨的品種而定。法國番鴨公母配比一般為1︰3，本地番鴨配種能力比較強，可適當增加公母配比量。同時還應配備一定數(shù)量的后備種公鴨，以備更新時使用；③產(chǎn)蛋期光照每天恒定在15-16小時，自然光照不足時采用人工光照進行補充；