蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司食堂承包的經營模式，自由消費模式：貴司員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒?，我司提供多品種飯菜，員工根據自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡消費就餐，月底我司根據員工每天的IC卡金額和次數(shù)造表與貴公司對帳，并按此與貴公司結算。A. 客戶提供場地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設備。B. 我公司實施酒店式、美食城經營。就餐人員憑餐票自由選擇，豐儉由人。C. 中式套餐類：餐第設有20個品種葷素菜式，自由選擇，價位5元起不等（例如：5元可吃二葷二素，米飯自由吃，任吃飽，送例湯）。D. 面點類：各類餐包、煎餅、拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價格0.5元起不等。

食堂承包的行業(yè)發(fā)展

食堂承包行業(yè)發(fā)展的趨勢：一城一席，搶奪先機，大眾、萬眾創(chuàng)業(yè)，競爭白熱化的時代，如何主動抓住商機是贏得市場的關鍵。一個城市只有一個合作商，獨享資源優(yōu)勢。告別埋頭拉車，擁抱互聯(lián)網 互聯(lián)網幾乎覆蓋了商業(yè)的每個領域，給人們帶來方便快捷的信息服務，同時也給許多傳統(tǒng)行業(yè)帶來發(fā)展的障礙，食堂承包就是其中之一?？筷P系戶維持客戶的經營模式，面臨越來越多挑戰(zhàn)，客戶維護成本和開拓新客戶的難度都越來越高，想擴大經營規(guī)模，門檻越來越高。“首席食堂”的線上全網推廣可以讓更多客戶馬上看到你，快速提升品牌競爭力！

蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司的食品材料采購，這是食堂承包公司每天都要做的事情。

1、根據公司的工作計劃量，按日按計劃購買原材料確保生產所需數(shù)量，除部分應備的庫存外，其余一律以當日的加工量為準，確保員工菜肴的新鮮度；

2、食堂采購人員要考慮到食品原料在采購運輸過程中環(huán)境溫度及物流時間等無法控制的外在因素，制定預案，采取相應有效的措施以確保采購的物品質量無誤；

3、食堂采購人員必須熟知各類烹飪原料的品質鑒定及其它物品質量鑒定的知識，以確保采購的原料物品無質量問題和衛(wèi)生安全隱患；

4、采購回來的原料物品必須經過食堂配備的專職檢驗人員進行驗收后方能入庫備用。

蕪湖毅豐達食堂承包的特點

蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司專業(yè)企事業(yè)單位食堂承包，我們一直致力于改善企業(yè)，事業(yè)單位員工及各大寫字樓白領們的每日生活質量。通過提高員工滿意度和工作效率來實現(xiàn)雙方業(yè)績增長與利潤增長。一頓工作餐的品質，可影響到一個就餐者的身體健康和工作效率。工作餐要注意搭配，可以多吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。這類食物能使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。另外還可以多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物。為此，我們利用多年的服務經驗和豐富的餐品資源，打造出了更具針對性的職工團膳方案。　我公司在此領域已經有著很豐富的運作經驗，專門為不同的職工，白領群體提供了自助餐、零點餐、高職餐，調換口味的南北小吃，異國特色的風味餐，以“飲食”的力量回饋給在這個領域做著貢獻的人們。