油煙凈化器如何減少油煙排放？

1、改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣：不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減輕“油煙綜合征”，下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。

2、zui好不用反復(fù)烹炸的油：有的餐飲為了節(jié)省點油，炸魚、炸排骨用過的油反復(fù)使用也不棄掉，殊不知這里面也含有很多致癌物質(zhì)。反復(fù)加熱的食油，如多次用來炸食品的食油，不僅本身含有致癌物質(zhì)，它所產(chǎn)生的油煙含致癌物也更多，危害更大。

   油煙凈化器如果壞了怎么辦？

一、油煙凈化器未運行。在這種情況下，風(fēng)機正在運行，煙管可以正常冒煙，但凈化器不工作。一般來說，這種情況有兩個原因；

　1、電源故障，電源是凈化機的凈化動力。如果電源損壞，凈化器將不再工作。因此，應(yīng)更換電源（故障電源一般不可修復(fù)）。設(shè)備或電源線損壞，檢查設(shè)備電源線、電源線是否損壞脫落。

二、凈化效率非常低或沒有凈化效率。這種情況一般表現(xiàn)為、設(shè)備運行，凈化效率低，或者沒有凈化效率。一般有三個原因:

　1、電場太臟了。如果長時間使用電場而不定期清洗，電場電極板上的油會越積越厚，導(dǎo)致凈化效率越來越低。此時，應(yīng)該油煙凈化器的電場（運動）清理干凈，清潔干燥后放回設(shè)備內(nèi)。

　2、電源電壓過低。

　3、現(xiàn)在很多凈化器電源都有調(diào)壓功能，如果電源電壓調(diào)的過低，會導(dǎo)致凈化效率的降低。如果是這樣，可以適當調(diào)整凈化器的電源電壓。

　4、如果風(fēng)機出現(xiàn)故障，油煙無法排出，或者出現(xiàn)回流的現(xiàn)象，如果是這個原因，可以修理風(fēng)機或更換風(fēng)機。

   油煙凈化器的各風(fēng)道連接處應(yīng)采取防漏氣措施。為了保證設(shè)備的傳ran效果，靠近設(shè)備進風(fēng)口和出風(fēng)口的變徑風(fēng)道應(yīng)盡量暢通，以保證設(shè)備的傳ran效果。長度大于管徑4倍以上的直管須用光管組裝連接。因此，在連接風(fēng)管和照明設(shè)備風(fēng)機時，須采用軟連接。

　單個風(fēng)機的空氣量應(yīng)大于設(shè)備的計劃空氣量。設(shè)備須在預(yù)定的風(fēng)量下工作，這可以通過使用變頻器控制風(fēng)機或在風(fēng)機出風(fēng)口安裝空氣調(diào)節(jié)閥裝置來實現(xiàn)。降低風(fēng)機的附加電阻。風(fēng)機要留有1-2m的直管段。

　設(shè)備應(yīng)在負風(fēng)壓下工作，以保證設(shè)備的傳ran性。也就是說，需要在設(shè)備前設(shè)置風(fēng)機。當統(tǒng)一排氣時間為風(fēng)機時，多個裝置并聯(lián)使用。它還要確保分配給每個設(shè)備的空氣量比例接近他打算處理的空氣量比例。應(yīng)安裝防雨遮陽遮陽篷，并進行室外組裝。節(jié)約設(shè)備的正常運行壽命，增加不必要的維護成本。