英軒檸檬酸/食品級檸檬酸/檸檬酸價格/檸檬酸銷售/沈陽恒之盛

標(biāo)定：取在105℃干燥至恒重的基準(zhǔn)鄰二甲酸氫鉀約0.16g，精密稱定，加無水冰醋酸20mL使溶解，加結(jié)晶紫指示液1滴，用本液緩緩滴定至藍(lán)色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。每1mL滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于20.42mg的鄰二甲酸氫鉀。根據(jù)本液的消耗量與鄰二甲酸氫鉀的取用量，算出本液的濃度，即可。英軒檸檬酸/食品級檸檬酸/檸檬酸價格/檸檬酸銷售/沈陽恒之盛結(jié)晶紫指示液取結(jié)晶紫0。

中國用發(fā)酵法制取檸檬酸以1942年湯騰漢等報告為早。1952年陳聲等開始用黑曲霉淺盤發(fā)酵制取檸檬酸。輕工業(yè)部發(fā)酵工業(yè)科學(xué)研究所于1959年完成了200l規(guī)模深層發(fā)酵制檸檬酸試驗。

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用做調(diào)味劑享有"西餐之win"美譽的檸檬具有很強的殺菌作用，對食品衛(wèi)生很有好處，再加上檸檬的清香氣味，人們歷來喜歡用其制作涼菜，不僅美味爽口，也能增進(jìn)食欲。用于食品加工檸檬酸常常作為酸化劑、pH緩沖劑來防腐，同時改善食品的感官性狀，增強食欲和促進(jìn)體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結(jié)晶時，生成無水合物。

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