山東康匯凈化工程有限公司是一家規(guī)模龐大、實(shí)力雄厚、技術(shù)精湛的企業(yè)，公司具有空氣凈化專(zhuān)業(yè)資質(zhì)，機(jī)電設(shè)備安裝、裝飾裝修資質(zhì)，一直以來(lái)，得到了山東省相關(guān)部門(mén)的大力支持和協(xié)助。

食品凈化車(chē)間配置的設(shè)備有：空氣過(guò)濾器、風(fēng)淋室、超凈工作臺(tái)、潔凈層流罩、過(guò)濾送風(fēng)口、空氣自?xún)羝鳌⒊粞醢l(fā)生裝置、不銹鋼潔凈門(mén)窗、除濕機(jī)、通風(fēng)柜等凈化產(chǎn)品.

對(duì)比一般空調(diào)廠(chǎng)房，凈化板食品車(chē)間有哪些優(yōu)勢(shì)呢？一起來(lái)看一下吧   凈化板食品車(chē)間VS一般空調(diào)廠(chǎng)房

送風(fēng)量?jī)?yōu)勢(shì)：

一般空調(diào)廠(chǎng)房降溫8-10次/H換氣，恒溫房間10-15次/H換氣；

單向流潔凈車(chē)間400-600次/H換氣，非單向流凈化板食品車(chē)間15-60次/H換氣，送風(fēng)量比一般的廠(chǎng)房要大很多。

車(chē)間內(nèi)壓力優(yōu)勢(shì)：

一般空調(diào)廠(chǎng)房?jī)?nèi)應(yīng)有正壓，但不是重要的指標(biāo)；

凈化板食品車(chē)間內(nèi)必須有正壓，防止外部灰塵滲入，內(nèi)部污染物逸出影響產(chǎn)品質(zhì)量，出于安全維持負(fù)壓，做到三個(gè)方面保護(hù)，保障潔凈車(chē)間正常運(yùn)行。

 人們對(duì)于食品安全越來(lái)越重視，食品廠(chǎng)家生產(chǎn)車(chē)間更是要做到潔凈無(wú)塵，建造一個(gè)食品凈化車(chē)間的布局要根據(jù)對(duì)于凈化車(chē)間的需求來(lái)設(shè)計(jì)，公司主做食品廠(chǎng)凈化車(chē)間，食品廠(chǎng)凈化車(chē)間管理使用要求，來(lái)簡(jiǎn)述下面幾點(diǎn)。

食品的存放對(duì)溫度是有要求的，所以要保證食品質(zhì)量的話(huà)溫度問(wèn)題必須足夠重視，要有人專(zhuān)業(yè)去調(diào)控凈化車(chē)間的溫度。

所有進(jìn)入凈化車(chē)間工作的人員要先更換專(zhuān)業(yè)的無(wú)塵工作服后才能進(jìn)入，并且不能把個(gè)人的私人服飾和工作服一起放置，工作服必須要按照要求去換洗。

工作人員要非常注重個(gè)人的衛(wèi)生，勤用消毒液洗手，以免食品。如果發(fā)現(xiàn)有人對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題不夠重視，要嚴(yán)厲處罰。

十萬(wàn)級(jí)食品廠(chǎng)凈化車(chē)間裝修要點(diǎn)，潔凈生產(chǎn)區(qū)的要求,有無(wú)菌要求但不能夠?qū)嵭薪K滅菌的工藝和雖能實(shí)現(xiàn)終滅菌，但滅菌后無(wú)菌操作的工藝，應(yīng)在潔凈生產(chǎn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行。有良好衛(wèi)生生產(chǎn)環(huán)境要求的潔凈生產(chǎn)區(qū)，應(yīng)包括易腐性食品、即食半成品或成品的后冷卻或包裝前的存放、處理場(chǎng)所，不能終滅菌的原料前處理、產(chǎn)品封罐、成型場(chǎng)所，產(chǎn)品終滅菌后的暴露環(huán)境，內(nèi)包裝材料準(zhǔn)備區(qū)域和內(nèi)包裝間，以及為食品生產(chǎn)、改進(jìn)食品特性或保存性的加工處理場(chǎng)所和檢驗(yàn)室等。潔凈生產(chǎn)區(qū)應(yīng)生產(chǎn)流程及相應(yīng)潔凈用房等級(jí)要求合理布局。生產(chǎn)線(xiàn)布局不應(yīng)造成往返交叉和不連續(xù)。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)相互聯(lián)系的不同車(chē)間之間應(yīng)符合品種和工藝的需要，必要時(shí)應(yīng)有緩沖室等防止交叉污染的措施，緩沖室面積不應(yīng)小于3平方米。原料前處理不得與成品生產(chǎn)使用同一潔凈區(qū)域。生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)劃出與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的面積和空間作為物料、中間產(chǎn)品、待驗(yàn)品和成品的暫存區(qū)，并應(yīng)嚴(yán)防交叉、混淆和污染。貨淋室配置紅外線(xiàn)裝置噴淋實(shí)行自動(dòng)控制，通過(guò)光電感應(yīng)實(shí)現(xiàn)兩門(mén)互鎖，自動(dòng)關(guān)閉，為人貨進(jìn)出提供方便。檢驗(yàn)室宜獨(dú)立設(shè)置，對(duì)其排氣和排水應(yīng)有妥善處理措施。對(duì)產(chǎn)品的檢驗(yàn)過(guò)程有空氣潔凈要求的，應(yīng)設(shè)潔凈工作臺(tái)。