如何購(gòu)買(mǎi)到好用的酸菜魚(yú)切魚(yú)片機(jī)

切魚(yú)片機(jī)適用于飯店，酒店，中餐店等餐飲行業(yè)的食品機(jī)械，切魚(yú)肉片機(jī)是對(duì)鮮魚(yú)類(lèi)加工斜切成片的工作進(jìn)程，它可以選擇不同型號(hào)的刀具斜切不同魚(yú)種的鮮魚(yú)。切魚(yú)肉片機(jī)可加工斜切10斤以?xún)?nèi)的鮮魚(yú)肉（10斤以上的鮮魚(yú)需要加工定制），此款機(jī)器切鮮魚(yú)片均勻，薄厚可調(diào)，切魚(yú)片角度不同，切片不同，是一款新型自動(dòng)化加工淡水魚(yú)類(lèi)機(jī)械。如：黑魚(yú)，草魚(yú)，鱈魚(yú)等魚(yú)類(lèi)，都可加工定制，而且切魚(yú)肉片機(jī)，速度快，可連續(xù)作業(yè)，切片成片質(zhì)量保證，切鮮魚(yú)片外形美觀(guān)，保持魚(yú)形狀，烹飪不影響口感。還有一種機(jī)器是將材料切割成顆粒的，這種機(jī)器是由導(dǎo)條板、旋轉(zhuǎn)刀盤(pán)等組合成的，它的工作原理是：利用刀盤(pán)的變速器傳動(dòng)，通過(guò)刀盤(pán)按照所需的顆粒尺寸而變化。

斜切魚(yú)肉片機(jī)要達(dá)到魚(yú)片切片光滑的程度取決于鮮魚(yú)肉的材質(zhì)和切魚(yú)片的角度，鮮魚(yú)越好切，切片角度越小，則切片越均勻且光滑。

全自動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)保養(yǎng)

全自動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)保養(yǎng)：

斜切魚(yú)片機(jī)在每班使用前，需要在有“油”字標(biāo)旁邊的注油孔內(nèi)注入縫紉機(jī)油或機(jī)油用于潤(rùn)滑，其作用是潤(rùn)滑上下升降絲桿及螺母，設(shè)備注油孔共有5個(gè)，頂部護(hù)罩上有四個(gè)，托魚(yú)板下方部位有一個(gè)。

自動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)功能特點(diǎn):

1、能切鮮魚(yú)肉,豬肝,豬耳朵,牛肚,蔬菜等等,功能齊全。

2、產(chǎn)量高,(是普通切片機(jī)的3-6倍)一臺(tái)可代替6-10人。

3、切片質(zhì)量好,薄厚可均勻調(diào)節(jié)。

4、使用方便快捷,靈活超控,省電,省時(shí),省人工。

5、不銹鋼材質(zhì),耐用,干凈衛(wèi)生,清洗方便。

切魚(yú)片機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　1、主要有機(jī)架、魚(yú)槽、刀組，電機(jī)、電器等組成，適于任何品種鮮魚(yú)、微凍魚(yú)等物料進(jìn)行切片，整機(jī)采用不銹鋼制作，強(qiáng)度大、耐腐蝕性好，使用壽命較長(zhǎng)。

　　2、切魚(yú)片機(jī)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、堅(jiān)固耐用、維修方便、產(chǎn)品切片光滑、薄厚均勻。

　　3、切魚(yú)片機(jī)除進(jìn)出料口外，其余采用密封結(jié)構(gòu)，清潔衛(wèi)生方便。

　　4、可根據(jù)客戶(hù)要求定做各種角度厚度機(jī)型。