正宗吃大閘蟹的教程

　　3、吃蟹黃：我們的大閘蟹禮盒中的蟹子都是保證新鮮的，蟹蓋一揭開，黃澄澄的蟹黃就露了出來，別猶豫了，趕緊挖啊。

　　4、吃蟹身：蟹黃吃干凈，還有很多蟹肉藏在蟹身里，直接掰開就可以吃。

5、吃蟹腳：吃完蟹身里的肉，蟹腳差不多也該涼了。剪刀先別著急扔一邊，這時(shí)候可以再剪一下蟹腳，然后開始吃吃吃。

保存大閘蟹的簡單攻略

暫養(yǎng)法

如果購買的陽澄湖大閘蟹太多三五天吃不完,,的保存辦法是,把自己的浴缸騰出來做暫養(yǎng)池。浴缸四壁光滑,大閘蟹無法逃跑,你可以根據(jù)可操作性，投喂少量的小魚蝦,用這種方法一般可保存超過 7天或更長，特別是正宗陽澄湖大閘蟹一般生命力都很強(qiáng)，儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。當(dāng)然,每天檢查也是必不可少的。

九月的時(shí)候是雌蟹繁殖的季節(jié)，所以那個(gè)時(shí)候吃雌蟹黃~

吃完了兩個(gè)月的雌蟹到了農(nóng)歷十月就該吃雄蟹了，這時(shí)候雄蟹為了過冬長得一身懶膘啊哈哈（恩也有可能是勤快膘，囧rz），所以蟹膏很！肥！美！趕緊吃起來！剛好小姨夫來上海看我，給我?guī)Я艘淮笙渥拥恼?jīng)陽澄湖大閘蟹，全是雄蟹，吃得我啊~簡直了~再不愿意吃別的呢！”

螃蟹以其味美而著稱，深得歷代文人雅士的喜愛

　　薛寶釵謂：“桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。眼前道路無經(jīng)緯，皮里春秋空黑黃?！痹娭谢蠲撁摴蠢粘鲅氣O重陽節(jié)前對(duì)吃螃蟹的急盼之情，以至于眼前的道路七岔八岔，分不出東西南北，對(duì)什么都胡亂褒貶，肚里只有黑膏蟹黃!

　　看過《袖手看君行》的朋友都知道，的國畫大師齊白石曾在上面題詩曰：常將冷眼觀螃蟹，看爾橫行到幾時(shí)。他將的污吏比作任意橫行的螃蟹，不但把螃蟹的本性展露無疑，也表達(dá)了大師深切的愛國熱情。