餐廳洗碗機(jī)批發(fā)超聲波清洗機(jī)構(gòu)成

超聲波清洗機(jī)由以下幾部分組成:1)超聲波系統(tǒng):包括換能器和超聲波發(fā)生器；

(1)換能器:換能器采用特種耐高溫、耐振動(dòng)、高粘度的樹(shù)脂膠輔以特殊的方法加以固定,脫落,且可耐受100℃～150℃的高溫。

(2)超聲波發(fā)生器:大功率超聲波發(fā)生器可由超音頻IGBT電力電子器件為主要元件構(gòu)成,該種超聲波發(fā)生器電路先進(jìn),結(jié)構(gòu)完整,輔以靈敏可靠的集成控制系統(tǒng)。

3)清洗槽:清洗槽一般采用不銹鋼經(jīng)弧焊焊制而成,槽體上設(shè)置有排渣檢修口、保溫隔聲層等,要保證水位至少應(yīng)高出換能器盒200 mm以上。

4)槽液循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)。在該系統(tǒng)中設(shè)有過(guò)濾器,對(duì)槽液進(jìn)行動(dòng)態(tài)過(guò)濾,以維持槽液的清潔度。

5)輸送系統(tǒng):根據(jù)被清洗工件的形狀、體積、批量等確定超聲波清洗機(jī)的輸送方式及控制方式。

6)噴淋漂洗系統(tǒng):根據(jù)被清洗工件的表面狀況,有的清洗機(jī)配備噴淋漂洗工序,將超聲波清洗和 噴 淋 清 洗 有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。

7)烘干系統(tǒng)：根據(jù)被清洗工件的狀況,有的清洗機(jī)配備烘干系統(tǒng),烘干系統(tǒng)主要由加熱器、風(fēng)機(jī)、吹風(fēng)噴嘴等組成溫度自動(dòng)控制。

餐廳洗碗機(jī)批發(fā)清洗效果

將物品洗干凈的方法，在工業(yè)清洗方面清洗的方法一般手動(dòng)清洗、有清洗、蒸汽氣相清洗、高壓水射流清洗、超聲波清洗。避免餐具未干燥前，將餐具羅列在一起，這樣很容在碗底形成“水垢圈”。清洗效果可以很明顯地區(qū)分出來(lái)，根據(jù)清洗方法，超聲波清洗是國(guó)際公認(rèn)的潔凈，清洗效果佳的清洗方法，清洗效率達(dá)到98%以上，是清洗和清潔的高水平，與傳統(tǒng)的手工清洗和清洗，清洗效率只有60%- 70%，即使天氣清洗、高壓水射流清洗，清洗效率也低于90%

餐廳洗碗機(jī)批發(fā)

學(xué)校食堂用洗碗機(jī)

學(xué)校食堂用洗碗機(jī)在洗碗過(guò)程中你是否曾遇到這樣的問(wèn)題，機(jī)器運(yùn)作正常，人員操作規(guī)范，可經(jīng)多道工序清洗后在質(zhì)檢出現(xiàn)洗不干凈的不合格餐具增多現(xiàn)象，而感到苦惱？

學(xué)校食堂用洗碗機(jī)原因一：人為問(wèn)題

1，刮渣和預(yù)洗：餐具進(jìn)入洗碗機(jī)之前，必須經(jīng)過(guò)刮渣和預(yù)洗！尤其蛋白質(zhì)含量高的食物殘?jiān)仨氂脺厮畯氐浊鍧崱?br/>
2，整理：所有餐具要傾斜放入洗碗整理臺(tái)上，避免“大碗扣小碗”或隨變堆放。因?yàn)橄赐霗C(jī)是上下噴淋管對(duì)沖碗碟，隨意堆放會(huì)導(dǎo)致有衛(wèi)生死角，就是我們常說(shuō)的“沖不透”。每秒鐘數(shù)以千計(jì)氣泡的內(nèi)爆產(chǎn)生的能量是巨大的，但由于能量集中在極其微小的區(qū)域內(nèi)，因此整個(gè)清洗過(guò)程是安全的。

3，缺失流程：很多時(shí)候，洗碗工為了趕時(shí)間，主洗階段剛完成，就將餐具取出，沒(méi)有經(jīng)過(guò)噴淋的餐具，自然不會(huì)干凈。

4，干燥：從洗碗機(jī)取出的餐具，表面會(huì)有一層水膜，一般十幾秒鐘，餐具會(huì)自然干燥。避免餐具未干燥前，將餐具羅列在一起，這樣很容在碗底形成“水垢圈”。

5，換水和清潔：每餐結(jié)束后，要更換洗碗機(jī)主洗缸的水，徹底清潔洗碗機(jī)內(nèi)壁和濾網(wǎng)。

6，除垢：對(duì)于水質(zhì)比較硬的地區(qū)，洗碗機(jī)內(nèi)部很容易結(jié)垢，要定期對(duì)洗碗機(jī)進(jìn)行除垢。