泰鑫食堂承包,工作餐食堂餐也能百吃不厭!

泰鑫食堂承包，工作餐食堂餐也能百吃不厭! 隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，我們所生活的這個時代日新月異，同時也面臨著眾多的機遇與挑戰(zhàn)，各行各業(yè)分工越來越明細(xì)，企事業(yè)單位也將擺脫傳統(tǒng)的管理模式走專業(yè)化道路。 大多數(shù)企業(yè)單位為了照顧好員工的生活福利就把后勤食堂承包給專業(yè)的餐飲公司，從而節(jié)省經(jīng)營成本并保持各自的專業(yè)性。食堂承包簡單點說就是企業(yè)、公司以及學(xué)校將其職工就餐場所(即食堂)全部承包給專業(yè)的餐飲管理公司來運營，從而節(jié)省企業(yè)經(jīng)營成本。 多年來，在社會各界的大力支持和公司全體員工的共同努力下，泰鑫以發(fā)展成為一個極具餐飲業(yè)的品牌。在公司董事會的下不斷的探索“專業(yè)、誠信、衛(wèi)生、營養(yǎng)”的中式快餐服務(wù)模式，以專業(yè)的服務(wù)水準(zhǔn)努力為客戶提供的后勤餐飲服務(wù)。 餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化管理對于企事業(yè)單位并不是的——人口構(gòu)成等方面的差異導(dǎo)致客戶的口味千差萬別，如何程序滿足多數(shù)人的口味需求是我們面臨的挑戰(zhàn)。商業(yè)餐飲與企事業(yè)單位餐飲的不同之處在于：在商業(yè)餐飲中，客戶無需每天都去同一家餐飲和餐。而在泰鑫，每個運營點每個星期中的每一天的菜單必須是不一樣的。而泰鑫又必須在客戶規(guī)定的價格維度和自己的成本控制范圍內(nèi)進行平衡?！疤焯靵韱T工餐廳，客戶的員工很容易感覺單調(diào)，而百望餐飲會竭盡全力為您菜肴，讓您的員工不斷體會到新鮮感”。

食堂承包的飯菜如何做好營養(yǎng)搭配呢?

食堂承包的飯菜如何做好營養(yǎng)搭配呢？ 現(xiàn)在許多人對于健康、營養(yǎng)狀況十分的重視，為了提升生活品質(zhì)，很多人都關(guān)注到食品營養(yǎng)問題，尤其是食堂承包時的營養(yǎng)問題，得到很多餐飲公司重視，下面由泰鑫膳食公司說一說食堂承包的飯菜如何做好營養(yǎng)： 傳統(tǒng)的餐飲營養(yǎng)已經(jīng)無法滿足人們的需求，只有不斷地發(fā)展和進步，才能夠做到與時俱進，讓身體狀況得到提高。泰鑫膳食餐飲公司不斷陳出新，推出各種營養(yǎng)套餐，滿足員工的各種需求。 因為每個人的體質(zhì)不一樣，所需補充的營養(yǎng)也是不同的，為了能夠讓員工飲食營養(yǎng)有保障，餐飲公司必須在飲食方面保持高度重視才行，只有做好相關(guān)的營養(yǎng)規(guī)劃和調(diào)制，這樣才能夠讓員工的吃得健康。 隨著季節(jié)的變化，員工需要吃不同的食物，尤其是需要吃當(dāng)季的食物，因為只有新鮮食物，并且做好相關(guān)的食物搭配，這樣才能夠讓員工的健康狀況得到保障。

食堂承包商原料采購規(guī)范有哪些?

食堂承包商原料采購規(guī)范有哪些？ 泰鑫膳食餐飲公司為了更好地做好食堂承包，定食堂采購規(guī)范，本規(guī)范要求食堂采購人員應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)從公司的安全可靠的供應(yīng)商，以合理的價格，按預(yù)定品種、數(shù)量及規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)采購到廚房和其它部門所需的各種食堂所需原材料及物品，以保障廚房正常運行，確保能夠提供餐飲服務(wù)。以下是采購原材料規(guī)范： 1、食堂采購員在接到企業(yè)的采購清單后要認(rèn)真了解和查閱，必須確保其采購回來的原料及物品符合要求； 2、由于供貨市場紛繁復(fù)雜多樣，須詳細(xì)了解市場情況根據(jù)不同情況采取合理的采購方式，方案變化較大時需提前與公司商議再確定； 3、采購回來的原料物品必須經(jīng)過食堂配備的專職檢驗人員進行驗收后才能入庫備用； 4、認(rèn)真檢查所購原材料的廠家產(chǎn)地是否合法，生產(chǎn)日期及保質(zhì)期是否有效，再確定是否采購； 5、食堂采購人員要不斷學(xué)習(xí)餐飲行業(yè)采購相關(guān)的專業(yè)知識和總結(jié)，以便能更好的完成采購任務(wù)，做好本職工作。 6、食堂采購人員要考慮到食品原料在采購運輸過程中環(huán)境溫度及物流時間等無法控制的外在因素，制定預(yù)案，采取相應(yīng)有效的措施以確保采購的物品質(zhì)量無誤； 7、食堂采購人員必須熟知各類烹飪原料的品質(zhì)鑒定及其它物品質(zhì)量鑒定的知識，以確保采購的原料物品無質(zhì)量問題和衛(wèi)生安全隱患； 8、選擇的供貨商必須資質(zhì)齊全，肉類食品要具備衛(wèi)生檢疫證等必要資質(zhì)。 9、采購人員應(yīng)常與各部門負(fù)責(zé)人溝通，提供及時的市場行情，以滿足他們生產(chǎn)計劃及管理制度的等方面； 10、采購人員應(yīng)當(dāng)日完成進貨報表及單據(jù)，以便財務(wù)部門進行結(jié)算； 11、根據(jù)公司的工作計劃量，按日按計劃購買原材料確保生產(chǎn)所需的數(shù)量，除部分應(yīng)備的庫存外，其余一律以當(dāng)日加工量為準(zhǔn)，確保員工菜肴的新鮮度。

如何保持身體健康?泰鑫膳食食堂承包告訴您

在繁忙的工作中，如何來保持身體健康? 下面讓泰鑫膳食食堂承包告訴您： 一、要有一個樂觀的心態(tài)?；钴S達觀的心態(tài)十分重要，凡事向活躍的一面想，有利于減輕平時日子和工作中的壓力。 二、足夠的歇息。歇息有助于松懈神經(jīng)與恢復(fù)膂力，對于堅持身體健康非常重要。每天歇息6至8小時，包含夜間睡覺和日間的精神放松。有規(guī)則的睡覺及松懈習(xí)氣有助于調(diào)理身體，推進食物的消化及廢物分泌。一起，由于保證了養(yǎng)分和血液的供給，睡覺也有助于堅持頭腦清醒。 三、適當(dāng)?shù)倪\動。體育訓(xùn)練是堅持身體健康的關(guān)鍵因素。常常運動有助于耗費體內(nèi)剩余的熱量，改善心臟和血液循環(huán)系統(tǒng)。一個杰出的運動方案應(yīng)當(dāng)包含三種身體活動：有氧運動、擴展運動和無氧運動。有氧運動：騎自行車、慢跑、長距離游水、競走等活動都?xì)w于有氧運動，有助于健旺心肺功用和血液循環(huán)系統(tǒng)。擴展運動：平時的擴展運動能夠增強身體的柔韌度和靈敏度，且能夠隨時隨地的進行。如從柜頂拿下一只盒子、折腰系鞋帶等活動。無氧運動：短跑、舉重等時間短的劇烈活動歸于無氧運動，能調(diào)理和訓(xùn)練肌肉。 四、均衡的養(yǎng)分。要到達養(yǎng)分均衡，就需要留意平時飲食習(xí)慣。 要留意合理飲食的6個方面：1.食物多元化。2.多吃蔬菜、生果和谷類食物。3.挑選低脂肪、低膽固醇的食物。4.少吃鹽、糖。5.盡量防止喝酒。6.盡量防止吸煙。合理飲食對健康的影響是長時間的，均衡膳食需要平時養(yǎng)成習(xí)氣，并持之以恒，才干充分體現(xiàn)飲食對健康的嚴(yán)重推進作用。