“大白菜班章”到底是怎么一回事？

當(dāng)一名茶客在接觸普洱茶一段時間后，一定會知道“大白菜班章”這款傳說茶的存在。而且這款茶在普洱茶圈子中，可謂是無人不知，無人不曉。并且沒有人不想將其作為口糧茶喝個痛快。要說這款茶的地位有多高，“班章為王”的地位就是它奠定的。 　　世人皆知“大白菜班章”是老班章的代表作，但很少有人知道它的由來。實(shí)際上按照某些業(yè)內(nèi)人士的說法，大白菜班章系列有一部分是老班章古樹茶純料，還有一部分則來自布朗山的生態(tài)茶園，而這些茶園現(xiàn)在則有一個全新的名字---大班章茶區(qū)。 　　大白菜班章是原廣東福今茶業(yè)何氏兄弟前往勐海布朗山老班章村收購毛茶，然后在勐海茶廠特種車間加工而成的一批產(chǎn)品。產(chǎn)品大概有幾十個種類，每一類多則上百件，少則幾十件，這些產(chǎn)品加在一起共同構(gòu)成了今天的大白菜班章系列。 　　因?yàn)槊靠町a(chǎn)品都有獨(dú)自的名稱，據(jù)芳村的一位大佬說，大白菜班章系列一般印有“茶王青餅”的，就是老班章純料，而其余的則是老班章與布朗上拼配而成，至于這樣的說法是真是假，至今福今茶業(yè)也沒有在公開的場合中說明每款大白菜在原料上有何不同。 　　但根據(jù)一些老的茶商說，大白菜系列當(dāng)年在配貨的時候就有說拼配。至于說原因么，就在于“大白菜班章”上面那個綠色大白菜的有機(jī)認(rèn)證，勐海茶廠的官l方資料曾有這樣一段記載“1988年投資600多萬元開始建設(shè)布朗山茶葉基地，計劃種植茶樹一萬畝，實(shí)種3502畝，其前身是解放軍某部的放牛場。 　　現(xiàn)基地茶農(nóng)有165戶647人，大都從瀾滄、墨江及昭通大關(guān)等地遷移而來?！本褪沁@個布朗山有機(jī)茶園后來經(jīng)過了有機(jī)以及綠色產(chǎn)品認(rèn)證?！　《蟀撞税嗾聦?yīng)的老班章茶園在那時卻還沒有這個認(rèn)證，當(dāng)然不是說毛茶不合格，而是那時老班章村實(shí)在太落后了，開車進(jìn)村都是一件極為困難的事情。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

新班章普洱茶的特點(diǎn)

新班章古樹茶z大的特點(diǎn)在于它的蘭香味濃郁高純以及茶湯金黃明亮，特別漂亮，茶湯入口即甜，稍有苦味但立即淡去，且回甘生津完l美且持久；湯色厚度感較強(qiáng)，喉韻舒爽持久。茶底葉片是一芽兩葉，葉片肥嫩，色澤鮮艷。且該茶陳化速度較快，自然存放后茶氣漸強(qiáng)，茶味飽滿，香氣更加濃郁，盡情展現(xiàn)了新班章山頭獨(dú)有的風(fēng)味特征。

　　外觀：條索粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠，油亮；

　　湯色：不同年份的有不同的變化，新茶湯色清亮，存放過程中逐步發(fā)生變化，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。

新班章普洱茶介紹

　　香氣：香氣下沉，暗香突出，新茶明香更顯，1至4年的香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香。

　　滋味：茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。苦澀味很協(xié)調(diào)，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。

　　葉底：葉片相對細(xì)長，也有呈橢圓形的；葉片柔韌，厚實(shí)；顏色比較均一，葉片上毫毛明顯。新班章茶的香氣很張揚(yáng)，不象老班章那么收斂需要逐步適放，其滋味也很厚重，但這個滋味厚重不是以苦味重為代表，而是一種復(fù)合型的，既有一定的苦，也伴隨有一定的澀感，入口一會兒后能感受到茶質(zhì)所含的甘甜，還有獨(dú)特濃郁的香味，各種感覺相互交隔，層次的變化十分明顯，茶底香氣同樣如此，即便在葉底完全冷卻后也能感覺得到其香味足而悠長，所有這些感覺，你只需要靜心細(xì)品，都能充分感受得到。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

為何“班章為王，冰島為后”？

清醇冰島堪為后

　　說到皇后，人們自然會想到“品行端柔”這四個字。冰島茶被譽(yù)為“普洱之后”的主要原因就在于它茶性恬淡，香揚(yáng)水柔，純凈至l極。冰島茶湯色金黃明亮，透出一股類似女性的剔透柔美氣質(zhì)，茶香清揚(yáng)濃郁并且很獨(dú)特，滋味甘甜，苦澀味較輕，十分耐泡，葉底柔潤明亮，宛如一位仙子，親近可人。

　　相傳在明代成化二十一年（1485年），雙江的一位土司派人從版納古茶區(qū)帶回茶種200余粒，在冰島培育成功了150余株，現(xiàn)今尚有二十余棵存世，距今大約500年左右。也有傳說是從其他地方引進(jìn)，但無論真相如何，茶樹還是如同文成公主進(jìn)藏一樣，在冰島這片與世隔絕的土地上繁殖，并逐漸成為普洱皇后。

　　如果說班章是普洱茶中的豪放派，那冰島就是名符其實(shí)的婉約派了，不事張揚(yáng)，卻讓人無法忽視。品飲冰島茶也應(yīng)該營造這樣一種低調(diào)柔和的氣息，安靜的居室，用秀氣的白瓷蓋碗z合適，水溫也不必用沸水，讓冰島茶慢慢溢出內(nèi)含的茶香，品味那“流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉”的超凡脫俗。

　　班章和冰島，一個霸氣，一個婉約。班章是陽剛的，霸氣十足；冰島是柔美的，風(fēng)華絕代，但沒有誰會說哪一種是z好的。就整個普洱茶家族來說，也是這個道理，各有風(fēng)姿，各有鐘愛的人，沒有哪個地方的普洱茶能贏得所有人的簇?fù)恚矝]有一個人會拒絕所有的普洱茶，大家總能找到屬于自己的那一款，這或許就是普洱茶越來越受歡迎的終l極秘密吧！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

老班章發(fā)展史及老班章普洱茶特點(diǎn)

“班章”二字源自傣語:“巴渣”，意為:“一條魚”。漢語音譯為:“班章”。這就是班章的含義及新、老班章的由來。 　　老班章始于1476年，位于云南省西雙版納州世界茶王之鄉(xiāng)勐?？h布朗山鄉(xiāng)老班章村，全村135戶，老班章海拔1600米以上，z高海拔達(dá)到1900米，平均海拔1700米。年平均氣溫18.7℃，年均日照2088小時，年均降雨量1341～1540毫米，霧多是布朗山的特點(diǎn)，平均每年霧日107.5～160.2天。屬于亞l熱帶高原季風(fēng)氣候帶，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，一年只有旱濕雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，有利于茶樹的生長和養(yǎng)分積累。老班章村所在地，原生態(tài)植被多樣性l文化保存完好，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，日照足、云霧濃、濕度大，特別適合古茶樹的生長。老班章發(fā)展史及老班章普洱茶特點(diǎn)　　老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。地理位置上，老班章位于勐海縣東南部，在布朗山鄉(xiāng)政府北面，距離約35公里，距勐?？h城約60公里，與景洪市有100公里左里的車程。村里對外道路只有一條，由勐海陳升茶廠捐資100萬拓寬和修繕了村里到新老班章分界處的一段近8公里的山村公路。自分界處，有兩條道路可通往外面，一條是往新班章方向，經(jīng)布朗山鄉(xiāng)政府到勐混，行程約80公里；另一條途經(jīng)廣別老寨、廣別新寨到勐海，行程約30公里。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制