花茶到底是不是是茶葉？

花茶是茶，花茶也不是茶。雖然名字里有個“茶”字。要劃分的話，花茶應(yīng)該有兩種。一種是以制成的茶葉為主料，加入不同的鮮花進(jìn)行窨制而成的再加工茶。一種是純粹通過浸泡花瓣、嫩葉、果實(shí)等花果成分制成的飲品，只是在習(xí)慣上稱為花茶，準(zhǔn)確來說，應(yīng)該叫花草茶。百合大棗茶配方：百合干品20克（或鮮百合50克），浸泡4小時，煮沸后加入大棗20枚，白糖少許，同煎備服。

一種花茶，起源于中國古代，從宋始有記載，蔡襄《茶錄》中云：“茶有真香而入貢者，微以，欲助其香，建安民間試茶皆不入香，恐奪其真……正當(dāng)不用。”

后來到了明朝時期，因?yàn)樯⑿尾璧闹饾u流行，為花茶的制作提供了良好的環(huán)境，同時在花茶的窨制工藝上，明朝時期也得到了快速的發(fā)展，出現(xiàn)“茶引花香，以益茶味”的制法。從此，花茶作為一種茶飲，真正擁有了自身完善的體系。

深秋十月，亳州花茶類品種概述

深秋十月，氣溫驟降，空氣濕度也在逐漸下降，身體內(nèi)外較干燥，此時多喝水必不可少，喝具有養(yǎng)生保健功效的花茶更加適宜。當(dāng)前花茶類已不是需求旺季，其行情也逐漸恢復(fù)了平靜。桂花：金秋十月，桂花飄香，當(dāng)前正值新貨逐漸入市，近期的行情并無明顯的變化，購貨商家基本是按需購進(jìn)，統(tǒng)貨價格在150-180元之間，選貨價格在260元上下。另外，花草茶因品類眾多，同一個名字可能又有不同的植物來源，所以購買的時候要辨別真?zhèn)危菑恼?guī)渠道購買有標(biāo)識的產(chǎn)品。該品近年來價格一直未有較明顯起伏，其原因主要是：

1、需求量，桂花在市場中走銷較一般，需求范圍也并不大。

2、天氣因素，該品采摘期只有五六天的時間，只有在產(chǎn)新期出現(xiàn)大風(fēng)、暴雨等天氣影響其產(chǎn)量時，價格才會上揚(yáng)。

3、前幾年，桂花產(chǎn)地收購價較高，致使種植面積逐漸擴(kuò)大，產(chǎn)區(qū)增加，浙江的金華與新昌、四川溫江和郫縣、湖北咸寧、江蘇吳縣、安徽六安、廣西桂林等地均有種植。桃花：為薔薇科植物桃或山桃的花，具有利水，的功效。每年的3-4月份，桃花開始便進(jìn)入產(chǎn)新期。桃花本身需求量并不大，近兩年價格基本在小范圍內(nèi)浮動，并無較大的變化，市場貨源走銷基本為花茶店零貨購銷為主，當(dāng)前市場茶用統(tǒng)貨價格在60元上下。該品后期主要以實(shí)質(zhì)消化貨源為主。貢菊：近兩年因種植面積增加，新貨產(chǎn)出量較大，去年產(chǎn)新后，貢菊統(tǒng)貨價格下滑至百元以下，當(dāng)前市場統(tǒng)貨價格在90-95元之間。貢菊需求用季節(jié)主要在春季和夏季，目前天氣已轉(zhuǎn)涼，時值銷售淡季，行情疲軟運(yùn)行之中。該品即將產(chǎn)新，今年產(chǎn)新量為關(guān)鍵因素。檸檬片：近期受檸檬片需求淡季影響，行情平穩(wěn)運(yùn)行中，貨源購銷也較一般，當(dāng)前統(tǒng)片價格在依然保持在35元上下，選片在40-45元之間。另外，沖泡造型花茶，沖水時水流不要直沖在茶上，應(yīng)避開茶粒沖水，否則容易把上面的花或茶葉沖散，影響觀賞。近年來受產(chǎn)新量增大、庫存積累的因素影響，價格自2014年百元以上的位下滑至35元上下，價格逐步回調(diào)到正常水平，該品當(dāng)前已進(jìn)入產(chǎn)新期，新貨暫未入市，后期行情取決于今年產(chǎn)新及需求情況。

幾種常見花茶的功效

花茶屬于再加工茶，是將鮮花與茶坯結(jié)合，這樣既有花朵的香氣，又有茶葉的清香。下面介紹幾種常見花茶的功效和注意事項(xiàng)。

（一）茉莉花茶功效：美容養(yǎng)顏，凈白皮膚，疏通腸胃，順氣清腦，和。注意事項(xiàng)：茉莉花茶屬于比較涼性的花茶飲料，腸胃堵塞、體虛、經(jīng)常的人，以及重大疾病患者、老人和小孩兒不適宜飲用。

（二）桂花烏龍功效：因?yàn)橛泄鸹ǖ某煞?，所以該茶具有、養(yǎng)顏美容、助消化、肪等功效。注意事項(xiàng)：胃寒、腹瀉、的人，以及孕婦不宜飲用。

（三）玉蘭花茶功效：有和氣、消痰、益肺等功效。注意事項(xiàng)：不良、消化道潰瘍、、、習(xí)慣性的人，以及孕婦、兒童不宜飲用。

（四）玫瑰花茶功效：玫瑰花茶因有玫瑰花成分，所以有、養(yǎng)顏、助消化、肪等功效。注意事項(xiàng)：胃寒、腹瀉、的人，以及孕婦不宜飲用。

（五）珠蘭花茶功效：因?yàn)樘碛刑m花兒，故而具有的作用?？捎糜诟忻?、關(guān)節(jié)痛、跌打損傷等病癥。還具有慢性、虛勞等功效。為自己、為家人泡一款花茶，享受那幽幽的花香和淡淡的茶香吧。