就屠宰設(shè)備技術(shù)上面而言，回顧60多年來(lái)我國(guó)肉類(lèi)加工機(jī)械與裝備的發(fā)展，提高了畜禽屠宰機(jī)械及裝備的國(guó)產(chǎn)化率、自動(dòng)化水平是重要的成就。

　　各種屠宰機(jī)械包括：按原料特性分成的豬、牛、羊、禽等不同類(lèi)別;按照工藝流程分成的候宰淋浴、牽引輸送、擊暈致昏、提升懸掛、刺殺放血、清洗、浸燙、打毛(脫羽)、刮毛(去絨毛)、燎毛、修刮、拋光、剝皮、同步檢驗(yàn)、劈半切割、副產(chǎn)品處理、滅菌消毒及預(yù)冷等不同部分。熱鮮肉就是現(xiàn)宰現(xiàn)賣(mài)，未經(jīng)任何降溫處理的鮮肉，在市場(chǎng)上占有的比例較大。此外，還有輸送機(jī)、分割鋸、骨肉分離機(jī)、分料機(jī)及分割肉包裝設(shè)備等分割剔骨機(jī)械。

2016新產(chǎn)品 肉類(lèi)分割加工輸送生產(chǎn)設(shè)備

2016年山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司對(duì)于以往肉類(lèi)分割加工輸送線(xiàn)做了全方面的改進(jìn)和改造，可以實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)的輸送，實(shí)現(xiàn)了豬肉，牛羊肉等的分割加工。歡迎全國(guó)各地肉制品加工企業(yè)前來(lái)我公司參觀(guān)指導(dǎo)。

   肉類(lèi)分割的新發(fā)現(xiàn)

澳大利亞西澳大利亞州Craig Mostyn 集團(tuán)公司的 Linley Valley Fresh Pork公司配置了激光引導(dǎo)豬肉分割機(jī)器人來(lái)分割豬肉。

   該機(jī)器人耗資近70萬(wàn)美元，類(lèi)似于汽車(chē)制造業(yè)中的機(jī)器人，其準(zhǔn)確度非常高。

   據(jù)該公司總經(jīng)理羅恩·賓（Ron Penn）介紹，該機(jī)器人對(duì)豬的進(jìn)行掃描，成像后便引導(dǎo)機(jī)器人對(duì)需要切割的部位進(jìn)行切割。該切割方法非常準(zhǔn)確，可根據(jù)每個(gè)豬的，在機(jī)器人內(nèi)部輸入程序來(lái)實(shí)現(xiàn)3個(gè)重要的目標(biāo)。另外，隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高和消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變，我國(guó)食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)處在加快變化的階段，對(duì)于加工食品的需求顯著上升，年均增長(zhǎng)幅度達(dá)到20%。這些目標(biāo)包括：盡可能的提高肉的品質(zhì)，減少切割時(shí)造成的浪費(fèi)，提供受消費(fèi)者青睞并滿(mǎn)足其需求的產(chǎn)品。

   該公司另一位負(fù)責(zé)人表示，在肉類(lèi)加工過(guò)程中應(yīng)用分割機(jī)器人可以顯著的降低豬肉潛在的污染風(fēng)險(xiǎn)。

    我公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的分割肉加工生產(chǎn)線(xiàn)適用于豬、牛、羊肉的精細(xì)分割，為用戶(hù)提供設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試和售后等一系列的服務(wù)。整套生產(chǎn)線(xiàn)采用符合食品衛(wèi)生要求的不銹鋼和塑料部件等組成，具有設(shè)計(jì)合理、輸送順暢、低耗、易清洗、維護(hù)方便等特點(diǎn)。如果您目前有意向了解，可以咨詢(xún)我們，咨詢(xún)電話(huà)：0543-2163600。整套生產(chǎn)線(xiàn)依據(jù)不同的生產(chǎn)能力進(jìn)行設(shè)計(jì)和配置。 始終貫徹“待客真誠(chéng) 愉快服務(wù) 言行必果 敢于負(fù)責(zé) 求實(shí) 精益求精”的企業(yè)精神， “用技術(shù)，科學(xué)手段，打造業(yè)內(nèi)企業(yè)品牌，制造世界生鮮肉制品設(shè)備”作為企業(yè)奮斗的目標(biāo)，“用感恩的心，滿(mǎn)足客戶(hù)所需”是我們向社會(huì)各界朋友不變的承諾。