建造符合儲(chǔ)糧要求的倉(cāng)房是做好儲(chǔ)糧工作的首要條件，糧倉(cāng)除了要從結(jié)構(gòu)上滿足安全儲(chǔ)糧的需要，還要在進(jìn)出糧環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化，配備完善的儲(chǔ)糧設(shè)施?？傊瑐}(cāng)房設(shè)計(jì)要與各項(xiàng)儲(chǔ)糧技術(shù)結(jié)合起來(lái)，確保糧食數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好，確保在國(guó)家急需時(shí)調(diào)得動(dòng)、用得上。氣控儲(chǔ)糧是將糧食置于密閉的環(huán)境狀態(tài)下，人為控制糧堆的氣體成分比例，以達(dá)到抑制糧食自身呼吸強(qiáng)度、殺蟲抑菌、防治發(fā)熱霉變和延緩糧食陳化速度的一種儲(chǔ)糧措施。目前，我國(guó)普遍采用的是“三低”（低氧、低劑量、低溫）儲(chǔ)糧，進(jìn)氣調(diào)儲(chǔ)糧的倉(cāng)庫(kù)必須具有良好的氣密性。由于我國(guó)倉(cāng)房氣密性差，故大多采用塑料薄膜密閉糧堆，以保證氣控儲(chǔ)糧的效果。


在有條件的儲(chǔ)備庫(kù)，可在糧溫回升至接近20℃時(shí)利用谷物冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻通風(fēng)。但在通風(fēng)方式上應(yīng)避免對(duì)整倉(cāng)糧食進(jìn)行處理，因?yàn)椤袄湫摹辈课粵](méi)有必要進(jìn)行處理。因此，可以先將離墻壁0.5～1m的塑料薄膜掀開，進(jìn)行揭膜冷卻通風(fēng)，讓冷空氣直接冷卻靠近倉(cāng)壁的糧食，這樣可以用低的單位能耗，達(dá)到佳的降溫效果。對(duì)墻壁附近的糧食處理結(jié)束后，再揭去薄膜，進(jìn)行正常的冷卻通風(fēng)，一旦冷卻前鋒移出糧面，立即停機(jī)，不必要求將上層糧溫降到很低的水平，只要達(dá)到適當(dāng)降低溫差即可。


鋼板倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)的性能可總結(jié)為：倉(cāng)儲(chǔ)是物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)持續(xù)過(guò)程，物質(zhì)的存放也創(chuàng)造著產(chǎn)品的價(jià)值；倉(cāng)儲(chǔ)既有靜態(tài)的物品儲(chǔ)存，也包括含動(dòng)態(tài)的物品存取、保管、控制的過(guò)程；倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)發(fā)生在倉(cāng)庫(kù)等特定的場(chǎng)所，倉(cāng)儲(chǔ)的對(duì)象既可以是生產(chǎn)資料，也可以是生活資料，但必須是實(shí)物。鋼板倉(cāng)為人們不僅解決了物品存放的的問(wèn)題，也提高了物品儲(chǔ)存的質(zhì)量，于此同時(shí)還大大提高了用戶的效益。