儲存及防護：儲存焦亞硫酸鈉的庫房要干燥、陰涼，防止受潮、遇熱而變質，包裝要保持完整，嚴禁與氧化劑和有毒物品及有害物品共儲。儲存期以生產(chǎn)之日算起六個月為宜。運輸工具必須清潔，并應有遮蓋物，以防止雨水淋濕。

焦亞硫酸鈉主要是為了防止海捕蝦發(fā)黑變質、冰鮮水產(chǎn)品常用的化學還原劑，淄博焦亞硫酸鈉廠家，漁民捕撈后，常有漁船或漁運船上直接添加，一般夏季使用多，春秋季使用少，焦亞硫酸鈉，冬季基本不使用。

焦亞硫酸鈉防腐作用，亞硫酸可以起到酸性防腐劑的作用，未解離的亞硫酸被認為可抑制酵母菌、霉菌。據(jù)報告，焦亞硫酸鈉廠家電話，未解離的亞硫酸對大腸的抑制作用比亞硫酸氫根強1000倍。對啤酒酵母強100—500倍，對霉菌強100倍，2氧化硫在酸性時，扛微生物作用強。1，生成溶液，反應式如下：Na2CO3 2SO2 H2O一一2NaHSO3 CO2(2溶液中再加碳酸鈉調(diào)至pH為7～8，即轉化為，反應式為：NaCO3 2NaHSO3—2N2SO CO^ HO(3)亞硫酸鈉再與SO2反應至pH達4。

焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO2。溶于水，水溶液呈酸性（20℃時為54g/100ml水；100℃時為81.7g/100ml水）。S46Ifswallowed,seekmedicaladviceimmediatelyandshowthiscontainerorlabel。溶于甘油，微溶于乙醇。相對密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強酸接觸放出2氧化硫而生成相應的鹽類。

取本品1.1g，緩緩加稀鹽酸10ml，溶解后，置水浴中加熱10分鐘，放冷，移置比色管中，加水至20ml，如顯渾濁，與硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）0.20ml用同一方法制成的對照液比較，不得更濃（0.2%）。

鐵鹽

取本品1.0g，加水5ml與鹽酸2ml溶解后，置水浴上蒸干，殘渣中加水15ml與鹽酸2ml，溶解后，加試液適量使溶液顯微黃色，加熱除去過剩，放冷，加水至25ml，依法檢查，與標準鐵溶液2.0ml制成的對照液比較，不得更深（0.002%）。1mol/L）滴定，近終點時加淀粉指示液1mL，繼續(xù)滴定至藍色消失并將滴定的結果用空白試驗校正。