殺菌機(jī)簡(jiǎn)介

它采用紅外線超高溫瞬時(shí)加熱為核心的專利技術(shù)，既能起到殺菌效果，又能保證營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)而改變，保持原質(zhì)、味、色等，達(dá)到對(duì)產(chǎn)品不加任何防腐劑，有利于消費(fèi)者身體健康，特別是可延長(zhǎng)保質(zhì)期和貯藏期。

該機(jī)適用于牛奶、果汁飲料、茶飲料、各種酒類、醬油、醋、藥液等需要在包裝前進(jìn)行滅菌保鮮處理。

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殺菌機(jī)的作用

既能起到殺菌效果，又能保證營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持產(chǎn)品原有的品質(zhì)，達(dá)到對(duì)產(chǎn)品不加防腐劑和添加劑，而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命健康。同時(shí)對(duì)殺菌后的物品通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù)，可延長(zhǎng)食品貯藏期。 

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殺菌機(jī)概述

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當(dāng)今使用的殺菌程序種類繁多?！暗蜏亻L(zhǎng)時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過(guò)程，如今只被小型乳品廠用來(lái)生產(chǎn)一些奶酪制品。“高溫短時(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過(guò)程，通常在板式熱交換器中進(jìn)行，如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過(guò)該方式獲得的產(chǎn)品不是無(wú)菌的，即仍含有微生物，且在儲(chǔ)存和處理的過(guò)程中需要冷藏?！翱焖贇⒕敝饕獞?yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。