白術為多年生菊科植物，以根莖入藥。燥濕健脾，脾虛食少，，、水腫、自汗，安胎。主產于四川綿陽、重慶、浙江、湖南、江西、湖北、河北、安徽等省。

白術株高50～60厘米。根狀莖肥厚，略呈拳狀。莖直立，上部分枝。葉互生，葉片3，深裂或上部莖的葉片不分裂，裂片橢圓形。邊緣有狀花序頂牛，總苞鐘狀，花冠紫紅色，瘦果橢圓形，稍扁?；ㄆ?～9月，果期8～10。

白術喜涼爽氣候，怕高溫高濕。白術在氣溫30℃以下時，植株生點速度隨氣溫升高而加快，如氣溫升至30℃以上時生長受到抑制，而地下部的生長以22-28℃為適宜。白術較能耐寒，對土壤水分要求不嚴格，但在苗期適當澆水。如此時干旱，幼苗生長遲緩，但高溫高溫季節(jié)，應注意排水，否則容易發(fā)生病害。生長后期，根狀莖迅速膨大，這時需保持土壤濕潤，如土壤干燥對根狀莖膨大有影響。

白術不能連作，種過之地須隔5～10年才能再種，其前作以禾本科為佳，因禾本科作物無白絹病。

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　　白術12月下旬至次年3月下旬播種，每畝種苗300公斤，育苗用種籽8-10公斤，生長周期為1年，每畝可產干貨700-800公斤，每畝收益可達18000左右。主營：各種白術種苗，種苗，白芍種苗，種子，種苗，何首烏種苗，丹參種苗，種苗，桔梗種苗，板藍根種子，種苗，種子

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白術是菊科屬多年生草本，以根狀莖入藥。具有健脾、燥濕利水、止汗安胎的功能。是常用大宗中藥材，具有悠久的生產栽培和應用歷史。 春季采用種子條播育苗，秋冬季采挖，一畝術苗可供移栽6-8畝。一年生的術苗也可作商品出售。畝用種15斤左右，畝產鮮術苗1500-2000公斤。春季2-4月下旬或術苗采挖時，邊挖邊種，畝用術苗300-400公斤。于當年秋季采挖。畝產成品干貨500-600公斤。畝產效益12000元左右。白術是菊科屬多年生草本，以根狀莖入藥。具有健脾、燥濕利水、止汗安胎的功能。是常用大宗中藥材，具有悠久的生產栽培和應用歷史。【亳州市譙城區(qū)凡一藥材種植農民專業(yè)合作社】有專業(yè)的技術人員，近千畝的中藥材種植基地，品種齊全，包括：白術芽 白芍芽 何首烏種苗 丹參苗 板藍根 紫苑等。