冰糖麻花膨化機(jī)的作用

冰糖麻花膨化機(jī)是熱銷的食品機(jī)器之一，因其功能強(qiáng)大，能生產(chǎn)多種產(chǎn)品，以大米、玉米、高粱米、黃米等為原料，利用自身發(fā)熱能將原料物膨化成各種膨化果。啟用動(dòng)力加入大米或玉米，就可生產(chǎn)出空心棒、實(shí)心棍、月牙形、梅花型、花生形、餅干型、麻花型、彈簧型等各種形狀的膨化果,果實(shí)香酥 甜脆、老少皆宜。做出形狀大小可利用不同的的機(jī)頭和刀片調(diào)節(jié)又被稱為食品膨化機(jī)，大米小米膨化機(jī)，玉米棍機(jī)，江米棍機(jī)等。脫水效果：在一般食物或飼料的膨化過程中，含水量在原有根底上會(huì)丟失4%-7%。

冰糖麻花膨化機(jī)作業(yè)原理

冰糖麻花膨化機(jī)注意事項(xiàng)

1.禁止頻繁發(fā)動(dòng)冰糖麻花膨化機(jī)主電機(jī)，兩次發(fā)動(dòng)間隔有必要大于15分鐘，不然容易形成控制柜和電機(jī)焚毀。

　　2.喂料頻率禁止低于5Hz長期工作，不然會(huì)形成變頻器和喂料電機(jī)焚毀。

　　3.喂料時(shí)有必要一起通入足夠的蒸汽，不然會(huì)形成膨化機(jī)阻塞。膨化機(jī)阻塞后要先打開出口模板，在繼續(xù)通入蒸汽的條件下，手動(dòng)盤車，在確認(rèn)電機(jī)能帶動(dòng)的情況下，發(fā)動(dòng)主電機(jī)，將阻塞的物料排出。不然，需將出口段機(jī)筒拆開。

　　4.禁止鐵塊、石塊等硬物進(jìn)入冰糖麻花膨化機(jī)，不然會(huì)形成螺旋和剪切銷的損壞。盡管膨化機(jī)入口處隨機(jī)配有磁選器，但在物料沖擊下不能保證悉數(shù)鐵塊被截留，因而在前處理過程中要注意去鐵、去石，并每班守時(shí)清理磁選器。

　　5.禁止有麻繩和草梗等進(jìn)入冰糖麻花膨化機(jī)，不然會(huì)形成麻繩或草梗纏繞在螺旋和剪切銷上，不能正常進(jìn)料，一起還會(huì)形成?？鬃枞?，影響產(chǎn)值。

　　6.每班定時(shí)檢查主機(jī)軸承箱潤滑油液位，如不足要及時(shí)彌補(bǔ)，潤滑油液位不低于軸承箱1/2處，并按要求及時(shí)更換潤滑油，不然會(huì)形成軸承損壞。

　　7.比重太小的物料會(huì)形成冰糖麻花膨化機(jī)不能很好地進(jìn)料，因而產(chǎn)值會(huì)降低很多。

冰糖麻花膨化機(jī)

冰糖麻花膨化機(jī)的螺桿螺槽可自行凈化，所以變更配方及產(chǎn)品品種時(shí)，無需停車整理，螺桿具有很強(qiáng)的泵送效果，物料沾滯擴(kuò)散效果較強(qiáng)，推進(jìn)速度較快，產(chǎn)品質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定。 獨(dú)立的切割裝置與機(jī)體銜接方便，快捷，變速切割刀頭，可方便地調(diào)理切刀，可方便地調(diào)理切刀和模板間的空隙，根據(jù)需要可配制不同的模板，保證所需的料徑和長度，生產(chǎn)出不同標(biāo)準(zhǔn)和料形的產(chǎn)品。3、使用壽命不同生產(chǎn)廠家的設(shè)備因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)特征和使用質(zhì)料的不同，其使用壽命也不相同。在食物或飼料的處理過程中原料可以在冰糖麻花膨化機(jī)中研磨到必定程度。冰糖麻花膨化機(jī)的均化效果改變無吸引力的原料的結(jié)構(gòu)而使其變成更能被接受的方式，在膨化處理過程中，各種膨化機(jī)有多種多樣的螺桿可供挑選，可以使冰糖麻花膨化機(jī)發(fā)生希望中的混合量，在食物或飼料膨化處理過程中，原料可用膨化技術(shù)進(jìn)行巴斯德式滅菌或滅菌。

雙螺旋冰糖麻花膨化機(jī)

物料進(jìn)入壓縮熔融段后，由于螺旋結(jié)構(gòu)上的變化，壓力升高，又由于遭到來自機(jī)筒的外部加熱以及物料在兩根螺桿之間及螺桿和機(jī)筒的激烈拌和、混合、剪切下，物料溫度升高,開端熔融，直至全部熔融。雙螺桿擠壓機(jī)的雙螺桿互相平行，有4種形式：非嚙合同向旋轉(zhuǎn)、非嚙合相對(duì)旋轉(zhuǎn)、嚙合同向旋轉(zhuǎn)和嚙合相對(duì)旋轉(zhuǎn)。由于螺槽空間進(jìn)一步變小，物料進(jìn)一步升溫升壓，得到蒸煮，雙螺桿冰糖麻花膨化機(jī)使質(zhì)料淀粉充分糊化，脂肪、蛋白質(zhì)變性等一系列復(fù)雜的生化反應(yīng)，安排進(jìn)一步均化，當(dāng)物料從一定形狀的模孔中瞬間擠出時(shí)，壓力敏捷釋放，游離水分急劇蒸騰，物料隨之脹大，水分從物猜中敏捷流失，使產(chǎn)品很快冷卻至80℃左右，從而被固化定型，并保持其脹大后的形狀。

   在具體結(jié)構(gòu)上有較大差異，特別是機(jī)筒、螺桿、推力軸承齒輪箱的布置比較復(fù)雜，形成設(shè)備成本的添加，如單螺桿選用皮帶一級(jí)傳動(dòng)，雙螺桿冰糖麻花膨化機(jī)選用齒輪箱傳動(dòng)，二者在制作與傳動(dòng)功率方面都有很大差異。豆類或薯類為質(zhì)料，經(jīng)膨化后制成主食。喂料慢，則溫度就會(huì)稍微變得高一點(diǎn)，以至于機(jī)筒內(nèi)部的原料容易糊狀化。別的依據(jù)不同的設(shè)備組合也可生產(chǎn)其他產(chǎn)品。雙螺桿冰糖麻花膨化機(jī)由揉捏體系、加熱體系、傳動(dòng)體系、旋切體系和控制體系等幾部分組成。將物料由喂料機(jī)喂入，機(jī)筒經(jīng)過高溫、高壓、高剪切，使物料膨化以到達(dá)所需的安排狀態(tài)等品質(zhì)要求。螺桿選用合金鋼滲氮處理，螺桿的壽數(shù)更長，單個(gè)設(shè)備選用積木組合結(jié)構(gòu)，可依據(jù)不同需求任意組合，強(qiáng)制光滑體系，以保證設(shè)備傳動(dòng)部分具有更長的壽數(shù)，以使溫度控制更直觀、參數(shù)更準(zhǔn)確，螺桿具有自清潔功能，停機(jī)無需拆開螺桿整理。