蒸快廚業(yè)蒸柜清洗時不得使用噴水管沖洗，避免電器受潮。注意放掉柜內(nèi)污水。在水質(zhì)較硬的地區(qū)，燃?xì)獍l(fā)生器要除垢，每使用一個月左右要用除垢劑除垢，以防干燒，5%的檸檬酸加95%的水溶液攪拌均勻，放入蒸汽發(fā)生器內(nèi)，點火煮沸15分鐘，浸泡1小時，煮10分鐘，打開排污閥放盡積水及廢渣，并反復(fù)用清水清洗干凈。清洗時不得使用噴水管沖洗，避免電器受潮

應(yīng)用行業(yè)

1、餐飲（酒樓、餐廳）

2、單位食堂：（機關(guān)食堂、工廠，企業(yè)，醫(yī)院，學(xué)校，酒店，賓館）

3、食品加工（蒸海鮮、蒸米飯、蒸饅頭）

使用方法

1、調(diào)試前先打開進(jìn)水閥，使水源保持在通水狀態(tài)，水箱滿后浮球閥自動停止補水。

2、開機調(diào)試，開啟脫排風(fēng)機及其他通風(fēng)設(shè)備。

3、通過開啟旁通閥將安裝管道內(nèi)空氣排除，嗅覺有異味立即關(guān)閉。

4、待室內(nèi)殘余廢氣排出室外，再開機試火。

5、按開機程序操作，使用明火檢查燃?xì)忏~管接口泄漏，如不能正常點火應(yīng)根據(jù)排除故障說明進(jìn)行調(diào)試。

燃?xì)庹麸埞襁\用簡略，省時省工，成品率高，成本低獲利高，.有防干燒設(shè)備,安 全性能好，操作便當(dāng)，帶風(fēng)機、比一般蒸包爐節(jié)能60%.本節(jié)能蒸包爐，選用進(jìn)口不銹鋼板，電熱蒸飯柜報價合理、全不銹鋼電熱管（用電）.選用液化氣爐頭或許爐頭（用氣），運用內(nèi)燃導(dǎo)熱技術(shù)節(jié)能。電氣蒸飯車、燃?xì)庹麸埞?、醇基燃料蒸飯車、無指紋蒸飯車、醇基燃料蒸飯柜、可視蒸飯柜、節(jié)能電汽蒸飯柜、節(jié)能燃?xì)庹麸埞瘛⑷鲃佣喙δ苷麸埞?、燃?xì)庹麸埞?、燃?xì)馐貢r蒸飯柜、電、汽兩用蒸飯柜四種類型，三十多種產(chǎn)品。

蒸汽發(fā)生器為防干燒設(shè)計，產(chǎn)汽速度快;微電腦智能控制，實時監(jiān)控，-鍵式操作簡單方便，無需人工留守,安全，可靠、省人工。進(jìn)口蒸汽電磁閥、微電腦智能蒸柜電控箱及鍋爐電控箱;一體多用，功能自由組合;適用于中小型餐廳蒸飯、蒸湯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、點心等。蒸柜的蒸汽發(fā)生器與蒸柜設(shè)置在一起，控制不方便。用海鮮蒸柜來蒸飯 則飯心不會熟，用蒸飯柜來蒸海鮮，則海鮮的肉，會顯得太老。