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流淌在舌尖上的襄陽(yáng)

“一江碧水穿城過(guò)，十里青山半入城”，一聯(lián)即把襄陽(yáng)描述的如此準(zhǔn)確且富有詩(shī)意，也難怪襄陽(yáng)會(huì)被詩(shī)人們反復(fù)吟誦。

（1）古人比我們有想像力。“楚山橫地出，漢水接天回”；“江流天地外，山色有無(wú)中”。

（2）古人比我們悠閑享受。“垂釣坐磐石，水清心亦閑”，“開(kāi)軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻”。

（3）古人也比我們會(huì)喝酒。“襄陽(yáng)好風(fēng)日，留醉與山翁”；“山公欲上高，笑殺襄陽(yáng)兒”。

古時(shí)碼頭很熱鬧?！伴L(zhǎng)堤繚繞水徘徊，酒舍旗亭次第開(kāi)。日晚出簾招估客，軻峨大艑落帆來(lái)?！蹦菚r(shí)碼頭該是酒旗客帆如林，船夫沽客似鯽，一定少不了大碗篩酒。

這“篩酒”可是黃酒的專有術(shù)語(yǔ)。發(fā)酵酒釀好之后，酒液和酒糟混在一起。在飲酒的時(shí)候，必須用“篩子”過(guò)濾酒糟。所以說(shuō)，詩(shī)人們那點(diǎn)豪情詩(shī)意，少不得襄陽(yáng)黃酒的功勞。

古老的襄陽(yáng)黃酒，孕育了這座城市的人文氣質(zhì)。從古自今，它一脈相承，不曾改變。襄陽(yáng)人家家戶戶都會(huì)釀，都愛(ài)喝。它已經(jīng)融入了襄陽(yáng)人的血脈，是流淌在舌尖上的襄陽(yáng)。

可以這樣說(shuō)，你端起一碗襄陽(yáng)黃酒，讓酒液在舌尖淌過(guò)，你所感受到的美妙滋味，和“孟浩然們”感受到的沒(méi)有二致。

真可謂“古今共一壺”啊。

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    良材活水  筑酒血魂

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