食品安全檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、高教院校、科研院所、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位使用。

食品安全檢測(cè)儀是伴隨市場(chǎng)新推出的自產(chǎn)儀器，使用安卓智能操作系統(tǒng)，簡(jiǎn)單易學(xué)，智能化程度高，同時(shí)內(nèi)部配置操作視頻，方便用戶(hù)進(jìn)行反復(fù)學(xué)習(xí)，規(guī)格有6-18通道的劃分，用戶(hù)可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇，在食藥監(jiān)局、高教院校、科研院所、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位都可以使用。

食品安全檢測(cè)儀能夠快速并準(zhǔn)確的檢測(cè)出食品違禁添加物，樣品處理操作簡(jiǎn)單，檢測(cè)成本費(fèi)相對(duì)性較低，檢測(cè)時(shí)間短，實(shí)驗(yàn)儀器對(duì)工作人員的技能水平要求較低，儀器便于攜帶到現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展檢測(cè)。食品安全檢測(cè)儀可以快速檢驗(yàn)食品的安全性，儀器設(shè)備體積小巧，方便攜帶，可以快速檢驗(yàn)食品的質(zhì)量。提升食品安全的檢驗(yàn)，可以提高食品質(zhì)量管理水品，使食品的質(zhì)量有一定的確保。

總的來(lái)說(shuō)，農(nóng)藥的使用利大于弊。對(duì)于農(nóng)藥殘留的控制，各國(guó)也都有明確、細(xì)致、嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。按正規(guī)渠道進(jìn)入市場(chǎng)的水果蔬菜，其農(nóng)藥殘留很大概率上是不超標(biāo)的。但是，我們?cè)趺粗擂r(nóng)藥殘留超不超標(biāo)呢？這時(shí)候，多功能食品安全檢測(cè)儀的作用就出來(lái)了。

食品安全檢測(cè)儀器可以通過(guò)對(duì)食品的成分、微量元素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、霉菌、食品添加劑和其他有害物質(zhì)進(jìn)行分析，為人們的食品安全上把鎖。常見(jiàn)的檢測(cè)儀器主要有多功能食品安全檢測(cè)儀、食品安全檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀等。

【使用方法】

（1）采樣：選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見(jiàn)方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10mL純凈水或緩沖溶液，震搖50次，靜置2min以上，待用。

（2）檢測(cè)步驟：取一片速測(cè)卡，中間線(xiàn)對(duì)折，放置加熱到溫度的便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)槽中，提取樣品液滴加入白色藥片，在37℃（檢測(cè)儀40℃）恒溫裝置中放置10min。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤(rùn)。再蓋上蓋子顯色3分鐘，進(jìn)行判斷。

【結(jié)果判斷】 顯淺藍(lán)色為弱陽(yáng)性結(jié)果，說(shuō)明農(nóng)藥殘留量相對(duì)較低；D、白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對(duì)照卡相同，為陰性結(jié)果；E、對(duì)陽(yáng)性結(jié)果的樣品，可用其它分析方法進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。膠體金檢測(cè)卡廠(chǎng)