在管理上，可分為使用部門、采購部門和財務部門接收部門三級責任制。使用部門對質量、品牌、樣品版本有決定權。若質量不符合要求，使用部門可無條件要求立即更換。床層的質量和耐久性由酒店床上用品的紗線數、密度和工藝決定，墊層的安全性由床上用的環(huán)境保護決定。酒店用品采購這個環(huán)節(jié)，是關乎酒店本錢操縱，采購不間接面臨客戶，然則事情的品質將直接影響酒店的品質，為客人提供服務，酒店用品采購是了解市場重要的是，選擇合適的渠道，采購成本的控制。

酒店用品的選擇與使用都需要酒店管理人員的規(guī)范管理。這些設施的使用會有諸多安全隱患，選擇時需要考慮廠家的信譽。不論如何，采購的產品質量始終要擺在位，這是關系到一個酒店的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛(wèi)生以及保鮮。商品業(yè)務管理：包括檢查各商品部銷售情況，發(fā)現和滯銷商品，處理滯銷商品，整理存貨、盤點等。

每間客房除必要的基本設施外，要根據房間標準進行采購酒店用品。如梳妝臺、衣柜、床、座椅等配套家具、還應有單獨的衛(wèi)生間，能夠保證調節(jié)溫度的分體空調或者中央空調。協助商品銷售：制定商品促銷計劃，制定銷售商品的計劃，市場行銷調查，了解消費者動態(tài)及競爭對手促銷措施和經營策略，等等?，F代酒店的布草即是一種實用品，又是一種藝術品，它是營造酒店溫馨氣氛中不可或缺的一部分，我們也可以認為布置酒店布草的一個過程就是一個審美的過程。