動物油熬油設備夏季要防雨、防熱更要防火

一、防雨：

夏季雨水較多，動物油熬油設備千萬不能淋雨，更不能被水泡，用戶在雨季應為工廠做好排水，以防工廠車間內進水。

二、防熱：

高溫天氣時，還要及時為設備降溫，動物油熬油設備也會“中暑”，不要因此而影響生產。

三、防火：

1、在脫色過程中，使用的氧化劑，不得與可燃物體接觸；動物油熬油設備廠家指出需要遠離明火，熱源，而且要保持車間的通風。

2、脫溶中，溫度應該控制在140°左右，防止溶劑蒸汽與空氣形成混合物遇火閃燃。

3、提煉油脂中的化學物品和試劑應妥善保管，不能亂扔亂放，要放在陰涼密閉的地方，同時要提防它們高溫中反應著火。

4、車間員工的防火意思要提上去，禁止在車間內吸煙或出現(xiàn)明火。

主要由鍋體、動物油熬油鍋架體、動物油熬油鍋攪拌系統(tǒng)、動物油熬油鍋加熱系統(tǒng)、動物油熬油鍋調速傳動裝置、動物油熬油鍋攪拌軸、動物油熬油鍋鍋體翻轉系統(tǒng)等組成，

1、動物油熬油鍋鍋體：本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、動物油熬油鍋加熱系統(tǒng)：燃氣加熱、動物油熬油鍋電加熱導熱油加熱、電磁加熱、動物油熬油鍋蒸汽加熱、動物油熬油鍋柴油加熱、動物油熬油鍋加熱等多種加熱方式滿足您不同食品工藝的技術要求。

（1）采用燃氣加熱（動物油熬油鍋液化氣）；全自動電子打火，防風安全警報，安全系數(shù)高；作為醬料炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道，口感醇正；

（2）采用電加熱導熱油加熱：受熱面積大，受熱均勻，帶有溫控儀，溫度可調可控，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋，是加工月餅餡料和阿膠棗泥豆沙蓮蓉等餡料的*設備；

（3）采用電磁加熱：電磁加熱設備分為5檔可調可控，溫度升降靈活，節(jié)能環(huán)保

豬油熬油設備冷榨制油法屬于物理方法，加壓而不升溫，對油脂、營養(yǎng)物質沒有影響。同時，該工藝除了具有普通制油工藝一般的特征外，還能提高油脂品質，避免因高溫加工而使油脂產生反式脂肪酸、油脂聚合體等有害物質，保留了油中的活性物質。傳統(tǒng)的油料作物制油工藝有熱榨和溶劑提取法，由于采用上述工藝制油后的餅粕中大分子營養(yǎng)物質(蛋白質、淀粉、膳食纖維等)存在不同程度的變性或餅粕中含有有溶劑，使其僅被用于飼料加工或作肥料而未被高附加值化利用，造成嚴重的資源浪費。