一般食品廠凈化車間可大概分成三個區(qū)域：一般作業(yè)區(qū)、準清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。 一般作業(yè)區(qū)（非清潔區(qū)）：一般的原料、成品、專用工具存儲區(qū)域，包裝成品裝運區(qū)域等原料、成品外露風險性較低的區(qū)域，如外包裝盒室、原輔材料庫房、包裝制品庫房、外包裝盒生產車間、成品庫房等。準清潔區(qū)：規(guī)定其次，如原料解決、包裝材料解決、包裝、緩沖間（拆包廂）、一般生產制造間、非即食食品的包裝間等成品解決但不立即外露的區(qū)域。清潔作業(yè)區(qū): 指環(huán)境衛(wèi)生自然環(huán)境規(guī)定大，工作人員、自然環(huán)境規(guī)定較高，務必歷經消毒1殺菌和換衣才能夠 進到，如：原料、成品外露的解決區(qū)域，食品的冷拉間、即食食品的制冷間、待包裝即食食品的存儲間、食品的包裝間等。

    十萬級潔凈車間設計方案必須留意的三個要素 

1、十萬級潔凈車間應采用潔凈清潔系統軟件空氣過濾系統軟件的風流韻事向,有三種,分別是水準層流,豎直層流和混亂層流.挑選應當依據具體的車間來開展挑選。 

2、十萬級潔凈車間的結構設計 以便使氣旋可以暢順商品流通不會受到影響,要開展必需的結構設計,防止有任何地方能夠 累積塵土. 

3、十萬級潔凈車間的設計方案十萬級潔凈車間設計方案的建立,應當以對車間的工作內容等層面開展考慮到.假如發(fā)塵量大車間,則不適合采用路面方式的排風方法。假如潔凈度等級規(guī)定過高,則要杜絕別的的車。

    車間凈化主要是將一定室內空間范疇內的塵粒、危害氣體、病菌等空氣污染物清除，并將房間內的溫度、潔凈度等級、壓力差、氣旋速率、噪聲、照明燈具、等操縱在一定范疇內，用于確保商品能夠在平穩(wěn)優(yōu)良的自然環(huán)境下生產制造。自然是不是必須做凈化關鍵在于工廠生產制造的商品的種類，加工工藝規(guī)定。依據空間環(huán)境、凈化水平等要素，凈化生產車間能為多個級別。一般來說，標值越小，代表凈化級別越高。