汾酒——文化的汾酒

6000年的釀酒史

1982年，當(dāng)杏花村鎮(zhèn)東堡村的一個(gè)村民在自己的地里勞作時(shí)，無意中挖出了一件很奇特的陶瓷，樣子是小口尖底，村民求助于汾酒廠，經(jīng)汾酒廠組織由國(guó)內(nèi)有威望的考古學(xué)家和歷史學(xué)家鑒定，此物件為仰韶文化時(shí)期的一個(gè)釀酒的容器，這一鑒定結(jié)果相當(dāng)了不得，一下就把杏花村的釀酒史推到了6000年前的仰韶文化時(shí)期，也就是說在6000年前，杏花村的先民已經(jīng)開始用人工谷物釀酒了....雖然白酒圈子發(fā)展有蓬勃之勢(shì)，但相比洋酒圈子和紅酒圈子，其還是非常年輕，畢竟人家有幾百年的積累，而白酒圈子的發(fā)展也無非二十多年，從某一方面，白酒圈子化消費(fèi)及酒廠品質(zhì)回歸還有一段漫長(zhǎng)的路要走。..

這個(gè)無意間得來的歷史物件，引發(fā)了中國(guó)白酒界的“大地zhen”，中國(guó)白酒的歷史該重新書寫，人們紛紛慕名而來，欣賞6000年前祖先用過的釀酒容器，杏花村也被白酒界推向了國(guó)酒之源、國(guó)酒之根的崇高地位。

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目前白酒市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)“意見終端化、人脈資源貨幣化、交換意識(shí)普及化、消費(fèi)人群圈子化、絲購(gòu)物團(tuán)購(gòu)化、消費(fèi)行為享受化”等六化行為，不僅在市場(chǎng)上適用，中低端市場(chǎng)上也適用。在大眾消費(fèi)市場(chǎng)上，一位消費(fèi)意見人能影響一幫人，而白酒非常需要推薦消費(fèi)。如果把團(tuán)購(gòu)工作做到這些民間意見領(lǐng)xiu身上，輔以利益機(jī)制，將會(huì)發(fā)揮市場(chǎng)帶領(lǐng)作用。國(guó)家規(guī)定酒精度大于或等于10%vol的飲料，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。

白酒的圈子化發(fā)展也帶來了一些新的問題：雜亂信息的涌入。這些信息，干擾了消費(fèi)者的選擇，引起了許多爭(zhēng)論。從某一方面，這促使了行業(yè)及圈子推出客觀、不功利的專業(yè)人士向大眾推廣品酒文化，畢竟品酒的互聯(lián)網(wǎng)氛圍已經(jīng)出來，只差能夠真正將其帶上一個(gè)層次的人。非常期待行業(yè)里能有這樣的人出現(xiàn)，帶我們探尋白酒的奧秘。汾酒的釀酒原糧干凈高梁是釀酒的主要原糧，汾酒廠的高梁基地，建立在人跡空至的內(nèi)蒙古草原和晝夜溫差較大的東北。

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白酒收藏的價(jià)值體現(xiàn)

關(guān)注白酒后面的白酒文化是白酒收藏的終價(jià)值所在，白酒文化是我國(guó)特有的文化形態(tài)，高duan白酒收藏的火爆得益于白酒文化的推廣普及，地方政府、酒企在白酒產(chǎn)業(yè)園、白酒鑒貫會(huì)，白酒收藏展等多方面的付出已經(jīng)收到部分成效，白酒文化并沒有隨著傳統(tǒng)文化的淡薄而消退，反而使得普通消費(fèi)者更加注重和珍惜白酒文化。汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟白酒圈子化發(fā)展還是給行業(yè)帶來了新的思路，由于圈子里的人對(duì)白酒感興趣，且具有一定的品酒能力，并喜歡尋找有品質(zhì)、性價(jià)比的酒。加之當(dāng)前我國(guó)理財(cái)方式較少，能夠增值的渠道明顯不夠，消費(fèi)者需要借助收藏市場(chǎng)來實(shí)現(xiàn)財(cái)富da化，從這個(gè)意義上來講，高duan白酒收藏已經(jīng)成為中產(chǎn)人群重要的理財(cái)工具。