倉門的朝向與數(shù)量既要考慮糧食進(jìn)出的快捷方便，又要考慮安全儲糧，還要兼顧庫內(nèi)道路規(guī)劃和鐵路線的裝卸方便。減少倉門數(shù)量既可以減少建設(shè)投資，又可提高倉房的氣密性，因此，在生產(chǎn)中，建議小跨度儲備倉的倉門設(shè)計(jì)在一側(cè)，且避開陽光直射位置；大跨度倉房兩側(cè)設(shè)門，并按非對稱型布置，其中主倉門設(shè)計(jì)大一些，有利于機(jī)械進(jìn)出，其它倉門做的小一些，有利于倉門密封，由于儀器檢測不能完全代替人工的感官檢測，保管員時(shí)常進(jìn)倉檢查糧情，倉房糧情檢查小門或進(jìn)人孔的設(shè)置應(yīng)該方便保管員進(jìn)出。淺糧層倉型如平房倉的每倉(廒間)只需要一個(gè)糧情檢查小門。建議糧情檢查門設(shè)在倉房的北側(cè)或山墻處, 并在倉外設(shè)斜梯，方便保管員攜帶物品上下。有的糧庫在平臺上設(shè)有小屋，是一種比較好的辦法，可用于存放儲糧資料與卡片以及查糧器具。

門窗是建筑能耗散失的薄弱部位，面積約占建筑外圍護(hù)結(jié)構(gòu)面積的30%，其能耗約占建筑總能耗的2/3，其中傳熱損失為1/3。作為糧食倉儲建筑，門窗的主要功能是進(jìn)出糧作業(yè)和自然通風(fēng)，因此，在滿足以上前提下盡可能減少倉庫門窗的設(shè)置。對于小廒間的平房倉，保證有1個(gè)進(jìn)出倉大門，1個(gè)疏散門滿足1m的疏散寬度即可。窗的設(shè)置要視情況而定，北方地區(qū)在冬季可打開保溫密閉窗進(jìn)行自然通風(fēng)，降低糧食溫濕度。此時(shí)庫房窗戶應(yīng)盡量多設(shè)，保證每跨一窗。對南方濕熱地區(qū)，不宜自然通風(fēng)，窗戶的設(shè)置僅滿足補(bǔ)倉需求即可。

糧食水分直接影響糧食數(shù)量、經(jīng)濟(jì)效益和儲糧安全，但環(huán)境氣候條件是影響糧食含水量的一個(gè)重要因素。在密閉條件下，如果糧食水分在安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，則一年四季的儲藏都是穩(wěn)定的。但糧堆是一個(gè)開放的生態(tài)系統(tǒng)，與外界環(huán)境不斷地進(jìn)行物質(zhì)能量交換，糧食含水量不斷變化。若糧倉氣密性不好，其隔防潮性能也不好，倉內(nèi)糧食穩(wěn)定性差，易受外界不利因素影響，糧食容易出現(xiàn)吸濕、結(jié)塊和發(fā)熱霉變現(xiàn)象，特別是在夏季或者高溫高濕地區(qū)，大氣中的水分子很容易滲入倉內(nèi)，引起倉壁和糧堆表層結(jié)露，造成倉內(nèi)局部水分。