電加熱殺菌鍋價(jià)格

殺菌鍋優(yōu)勢：

1、升溫快   鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水，并采用進(jìn)口換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。

2、  罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一

3、節(jié)約能源  蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為殺菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。  

4、升溫、降溫，適合易碎的瓶裝產(chǎn)品，  升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱，降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。

廣泛應(yīng)用于肉類、肉湯類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用用硬罐頭(如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE），蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。
電加熱殺菌鍋價(jià)格

1. 安裝管道，閥門及其他附件，調(diào)好壓力表，安全閥 ，并檢查各管道連zhi接是否嚴(yán)密，保證不漏水，汽。并調(diào)好殺菌溫度及殺菌時(shí)間。

2.罐T2加水: 打開進(jìn)水閥AV7、AV9,開啟循環(huán)泵P，將水加入T2罐，當(dāng)水位大約離液位計(jì)上斷面2-75px后停止加水，關(guān)閉閥AV7、AV9。

3. 蒸汽罐內(nèi)水加熱：打開電加熱開關(guān) ，對罐內(nèi)水進(jìn)行加熱。在此加熱過程，操作殺菌鍋, 將待殺菌產(chǎn)品裝入鍋內(nèi)，并封閉鍋門，然后將壓縮空氣打入鍋內(nèi)， 保證鍋內(nèi)壓力為0.1Mpa 。

4. 殺菌鍋殺菌過程：當(dāng)上罐因加熱產(chǎn)生蒸汽，壓力達(dá)0.28Mpa時(shí)，打開蒸汽加熱閥AV3及自動(dòng)補(bǔ)壓開關(guān)，對罐食品進(jìn)行升溫。當(dāng)殺菌鍋升溫致殺菌溫度（設(shè)置120oC）后,時(shí)間繼電器開始計(jì)時(shí)殺菌時(shí)間（設(shè)置30分鐘），殺菌工藝進(jìn)入由電氣自動(dòng)控制的保溫保壓過程。

6. 殺菌鍋降溫過程：殺菌時(shí)間結(jié)束后，打開降溫水閥AV5,其他閥門關(guān)閉，然后打開水泵，對鍋內(nèi)食品進(jìn)行保壓降溫。當(dāng)鍋內(nèi)溫度低于80 oC ，可關(guān)閉保壓開關(guān)，并打開排氣閥 ，對殺菌鍋棄壓。溫度降到40oC左右 ，打開排污閥,將降溫水排出鍋內(nèi)。

7、打開鍋門，取出合格產(chǎn)品。
電加熱殺菌鍋價(jià)格

殺菌鍋操作安全注意事項(xiàng)：

　　1、啟動(dòng)機(jī)器前,一定要檢查鍋門密封是否完好,檢查各個(gè)閥門、儀表是否正常.

　　2、設(shè)備運(yùn)行過程中,要時(shí)刻注意蒸氣壓力、熱水壓力、冷水壓力的變化情況,及時(shí)采取相應(yīng)措施,保證設(shè)備正常運(yùn)行.

　　3、設(shè)備運(yùn)行過程中,要時(shí)刻注意控制系統(tǒng)的運(yùn)行情況,如控制出現(xiàn)異常,則立即停機(jī)或按下急停按鈕.

　　4、在殺菌過程中,殺菌鍋前禁止站人.

　　5、操作機(jī)手在操作各閥門時(shí),禁止直接面對閥門,防止閥芯竄出傷人.

　　6、嚴(yán)禁超溫、超壓使用殺菌鍋.

　　7、嚴(yán)禁帶壓、帶水開啟鍋門.

　　8、停止使用的殺菌鍋,鍋門要打開.

　　9、自動(dòng)殺菌過程中,嚴(yán)禁修改和設(shè)置各項(xiàng)參數(shù)值.
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