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發(fā)布時間:2021-06-13 05:27  
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蒸汽夾層鍋用途
蒸汽夾層鍋又名夾層蒸汽鍋、夾層鍋。蒸汽夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。 諸城永翔機械生產(chǎn)的夾層鍋海內(nèi)外,專業(yè)研發(fā)設(shè)計,外觀漂亮、經(jīng)濟實用。實為廣大客戶的放心選擇。
蒸汽夾層鍋分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式蒸汽夾層鍋、立式蒸汽夾層鍋
2、按工藝需要各采用帶攪拌夾層鍋或不帶攪拌夾層鍋。
電加熱可傾式攪拌鍋產(chǎn)品介紹:
本設(shè)備采用電子控溫裝置,通過電把導(dǎo)熱油加熱傳導(dǎo)于鍋體,在葉片攪拌下使油料均勻烘炒。
電導(dǎo)熱油炒籽機給廣大用戶進入城市現(xiàn)榨鮮賣、油品加工行業(yè)提供產(chǎn)品,解決了在城市榨油環(huán)境污染的難題。
電加熱可傾式攪拌鍋產(chǎn)品說明:
1、加熱方式:電加熱導(dǎo)熱油,熱,鍋體受熱均勻。
2、攪拌方式:可附帶攪拌裝置
3、測溫方式:自動測溫,特殊的測溫結(jié)構(gòu),使測溫信號傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。
4、采用內(nèi)嵌式管道布置,底座表面干凈衛(wèi)生,易清理無死角。
5、倒料方式:鍋體自動翻轉(zhuǎn)出料,排料快,徹底。更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。
6、結(jié)構(gòu)合理,操作時不易傷著工作人員,并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。

保溫夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。廣泛用于食品加工生產(chǎn)過程的配制、溶解、加熱、冷卻、保溫、存儲等。
糕點中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度準(zhǔn)確,可調(diào)控)。
飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫瞬時殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。
蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。
醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。
