無土栽培（soilless culture） 不用土壤，用其它東西培養(yǎng)植物的方法，包括水培、霧（氣）培、基質(zhì)栽培。

無土栽培中用人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營養(yǎng)的需要。無土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長發(fā)育必需元素的營養(yǎng)液來提供營養(yǎng)，使植物正常完成整個(gè)生命周期的栽培技術(shù)。在無土栽培技術(shù)中，能否為植物提供一種比例協(xié)調(diào)，濃度適量的營養(yǎng)液，是栽培成功的關(guān)鍵。

在無土栽培中，基質(zhì)的作用是固定和支持作物；吸附營養(yǎng)液；增強(qiáng)根系的透氣性?；|(zhì)是十分重要的材料，直接關(guān)系栽培的成敗。無土栽培供液方式很多，有營養(yǎng)液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環(huán)水（閉路系統(tǒng)）和非循環(huán)水（開路系統(tǒng)）兩大類。生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是營養(yǎng)液膜法和滴灌法。

無土栽培種子的處理

蔬菜種子的選擇與處理的好壞是蔬菜種植成功與否的前提，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1、蔬菜種子應(yīng)選擇二級(jí)以上的合格種子，不要用發(fā)霉、變質(zhì)的種子。2、種子先清除雜質(zhì)，將不飽滿的種子選出來。3、播種前將種子攤開后在陽光下曬2-3天，促進(jìn)種子的后熟，提高發(fā)芽率。4、用溫水浸種，使種子充分吸收水分，加快種子萌發(fā)催芽。只有種子選擇的好，蔬菜長勢(shì)會(huì)更強(qiáng)勁。